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這罐禿黃油,只想藏起來一個人偷偷吃

吊了大半年胃口的《風味人間》終於播出了!

看完第一集,最能把人撓得心癢癢的,還是那一碗油亮亮,金燦燦的禿黃油拌飯!

蟹黃光潤油亮,蟹膏顫顫巍巍,往熱氣騰騰的白米飯上一澆——

這到底是什麽神仙味道?!我現在!立刻!就想吃到!

我們順藤摸瓜,找到了《風味人間》同款禿黃油,看一看它究竟好吃到什麽程度?

金獎太湖蟹,做一罐天然鮮甜的禿黃油

禿黃油要做得好吃,蟹的品質很重要。

許多私人小作坊做的蟹粉,最讓人擔心的就是蟹的來源。為了控制成本,甚至有不少商家,會拿死蟹來做原料。

豐收蟹莊的禿黃油,採用了獲得全國河蟹比賽金獎的太湖蟹。車間裡全程影片監控,不讓死蟹流入生產線。

一罐禿黃油,足足要用掉4斤新鮮螃蟹——成本高昂,但那種天然鮮甜的風味,自然不是死蟹可以比擬的。

乾淨衛生的禿黃油

才不是小作坊裡拆出來的呢!

螃蟹這種河鮮很容易變質,加工過程必須乾淨衛生,才能吃得放心。

豐收蟹莊不僅有水產品和蟹類深加工生產許可證,還獲得了全國第一張食品級禿黃油的正規生產許可證。

生產車間足有1000平米,拆蟹間保持12度恆溫,淨化等級達到10萬級淨化車間標準,每一隻螃蟹都被安排得明明白白。

做出來的禿黃油,味道怎麽樣?

一罐禿黃油到手,企鵝君立馬溜到廚房,準備複刻同款禿黃油拌飯。

剛煮好的白米飯熱氣騰騰,禿黃油往上一澆,鮮甜香氣就擴散開來。一回頭,廚房門口不知道什麽時候多了五六個同事,虎視眈眈,兩眼冒光。

誒,排隊,排隊!一碗熱白飯,一杓禿黃油。不行不行,就一杓,下一個!

用舌尖抿開大塊的蟹黃,在熱白飯的襯托下,大閘蟹最豐腴的鮮美毫無保留地釋放出來。

鮮甜蟹黃配上軟糯米飯,一口又一口,連碗底金燦燦的蟹油,都要舔乾淨才肯罷休。

遇到好吃的東西,自然想分享給你們。選了三款口味各異的產品,都用了大別山黑毛豬油來煉製,香氣濃而不膩。我們愛的禿黃油,在企鵝市集上架了——

風味人間同款禿黃油

原價 399元現價 379元

隻用母蟹的蟹黃,香氣濃鬱入魂,比一般禿黃油更加鮮美,要藏起來一個人偷偷吃~

用來拌飯,只需在飯尖上堆一杓,就可以風卷殘雲吃掉一大碗。

想省著點吃,也可以搭配各種平凡的清淡食材。拌飯、撈面、煮豆腐...再清湯寡水的菜式,經過一杓禿黃油的加持,也立馬變得雍容華貴起來。

會燒開水就會做的蟹粉面

原價 268元現價 248元

蟹粉面套裝:蟹粉,小太油,日式細面

如果連面條都懶得自己準備……那就買蟹粉面套裝吧!醬油和面都為你配好了,每一件都精挑細選,決不濫竽充數。

蟹粉在蟹黃和蟹肉之外,還加入了干貝絲,味道鮮美,更多一絲嚼勁。

醬油呢,是古法釀造的老恆和小太油。

你在老恆和店裡買到的太油,200ml一瓶就要288元(都抵得上一個蟹粉面套裝的價格了),至美至鮮,但容易搶蟹粉風頭。因此,這個套餐裡的小太油,是在太油基礎上特地調配而成,甘甜滋潤,更能烘托出蟹粉的鮮美。

好蟹粉,當然還要有好面來配。出口日本的細面,手工製作,自然晾乾,質地筋道彈牙,滑過舌尖有細致的爽滑觸感。

食材都備好,簡單煮個面條,加醬油和蟹粉拌一拌,就是這麽一盤清淡鮮美的蟹粉面:

冬天想吃熱騰騰的湯面,就在碗裡加入蔥花、適量小太油,衝入開水,加入煮好的面。蟹粉一鋪,整碗面就煥發出誘人金光:

干貝蟹肉,性價比之王!

原價 199元現價 179元

要是覺得禿黃油太貴,或是初嘗這類蟹製品,可以先從性價比超高的干貝蟹肉入手:

用干貝代替蟹黃,和蟹肉一起加豬油熬成醬,來自海洋與河流的兩種鮮味,碰撞出複雜層次,比起純蟹肉而言,口感也更有嚼勁。用來佐餐、做餡,都是畫龍點睛的鮮美。

下單前,先看一眼這裡!

蟹製品採用真空灌裝,巴氏滅菌,瓶蓋會比較難開,但密封性更強。在不添加防腐劑的情況下,冷藏保存期限90天,冷凍保存期限長達一年。

採用泡沫箱和冰袋保溫運輸,收貨後請立即開箱檢查密封罐是否冰冷。若出現冰袋融化、箱內無冷氣的情況,可能影響到產品,請聯繫客服理賠。

收到後馬上要吃的,可冷藏保存。暫時不吃,請冷凍保存,不會影響風味。開罐後則不宜久存,應在一周內食用完畢。

若您的收貨處有快遞自提櫃,請在下單時備注或聯繫客服,我們會敦促派件員通知您取貨。

除了折扣優惠,我們還準備了額外的贈品!

滿600元贈企鵝指定酒款一瓶

(限前100名,以下三款隨機配送)

滿1000元贈干貝蟹粉一罐(125g,價值138元)

數量有限,送完即止!

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