優酪乳,很多人尤其很多女生,每天都要喝一杯,不管是看上它的營養,還是迷上它的口味,或者是出於減肥、調節腸道,總之優酪乳深受歡迎。
作為一個資深優酪乳迷,小編有幾個問題想和大家聊一聊~
優酪乳蓋上那層「乳」,最有營養?
有這樣一種說法,那些喝優酪乳不舔蓋兒的都是土豪。小編我每次喝優酪乳都把蓋子舔得非常乾淨才扔掉(對,讓你猜著我的身份了-窮人)。
對於優酪乳蓋上這一層濃稠物,有人說那層乳營養特別好,是精華,不舔虧大了!
這隻貓喝優酪乳不舔蓋兒,會迷失喵生方向~
圖片源於網路
那麼,優酪乳蓋上那一層「乳」,到底怎麼形成的?
優酪乳分為攪拌型和凝固型,蓋上出現一層優酪乳的絕大部分屬於攪拌型,這類流動性比較強,質地軟,所以配上吸管就能喝。
為什麼包裝蓋上會有一層優酪乳?你想想也能明白,優酪乳在運輸途中難免晃動,杯蓋上就會沾上一層優酪乳;
蓋上那一層優酪乳為啥比杯裡的稠一些?金屬膜材質的優酪乳蓋,導熱比塑料材質的優酪乳杯快,所以會出現凝結。
蓋上那層「乳」到底是不是精華啊?
呵呵,那一層優酪乳和杯子裡的都是同一個「媽」生的,怎麼可能就因為沾到了杯蓋上就變精華了?
其實,清楚了蓋上優酪乳的來源,這對聰明的你們來說根本不是問題,只是蓋上的水分少了更粘稠一些,有些人覺得口感更好,但營養價值上來說,沒差!
這個事算是說完了,對於講究的人來說,喝優酪乳這件小事,絲毫不將就。
優酪乳,什麼時候喝才好?
小編平時,並沒有特別在意這個喝優酪乳的時間,都是很隨意的。但喝優酪乳其實也有時間上的講究。曾經就有人問過:
「我聽別人說過,優酪乳早上喝吸收好,晚上喝最補鈣,飯後喝對腸胃好。是不是這樣?」
咳咳,需要pia~pia~打幾下臉了然後再piu~piu~扔出「喝優酪乳的好時間」了!
1、優酪乳早上喝吸收好?晚上喝最補鈣?
注意「吸收好」和「最補鈣」,吸收好那也包括吸收優酪乳裡的鈣和其他營養物質了,那早上都吸收好了,那晚上還為啥最補鈣啊?
這......怎麼聽怎麼想都有點兒自相矛盾啊!
2、飯後喝優酪乳對腸胃好?
適合乳酸菌生長的最佳酸度是pH 值為5.4左右。
正常人空腹時的胃液酸度是pH 值為2.0左右,如果在餐前喝優酪乳,過強酸性會將益生菌;餐後胃液被稀釋,酸度大減,對益生菌的生存是比較好的。
益生菌的作用,相信大家都有所耳聞,但並不十分清楚它最真實的作用:抑製有害菌,調節腸道菌群平衡,維持腸道生態穩定,有助於胃腸道健康。如果在飯後喝,那推薦飯後1小時左右喝。
3、邊吃飯,邊喝優酪乳好嗎?
不排除有一部分人,邊吃飯邊喝優酪乳的情況,這樣的吃法真的好嗎?
答案是還不錯!在吃飯的同時喝優酪乳,由於混合著其他食物,可延長優酪乳在消化道裡待的時間,有利於人體對優酪乳中鈣質的吸收。
說完幾個喝優酪乳的時間問題,還有人問小編:
「聽說優酪乳能減肥,但是我怎麼感覺自己並沒有瘦下來,還越來越胖?」
「喝優酪乳促消化,我每天都要喝兩瓶!」
飯後喝優酪乳能減肥?你醒醒吧
飯後喝優酪乳能減肥,這個說法一直很盛行,也是不少妹子堅持喝優酪乳的動力之一。今天小編要給你掰扯掰扯了。
注意看你買的優酪乳瓶上的營養成分表及配料,優酪乳是有熱量的!是有熱量的!是有熱量的!
想想如果你飯已經吃了,本著減肥的目的喝一杯優酪乳,兩者熱量疊加你虧不虧啊,減肥想都不要想了,這會兒不知有多少「寄減肥希望於飯後一杯優酪乳」的人會哭暈在廁所。
所以,當你想通過優酪乳減肥,那就要在減少用餐量的前提下喝優酪乳,但也不要走極端,隻喝優酪乳對身體也是相當不好的~
喝優酪乳促消化?你怕是有什麼誤解
大家對「優酪乳促消化」這個說法可以說深信不疑,在沒聽採訪專家說出真相前,小編也是這個說法的擁蹩。
人體內的食物要得到消化,腸胃的蠕動和消化酶是兩大條件。
如果胃的蠕動並不規律,你吃再多優酪乳也不能糾正胃的蠕動;
再說消化酶,優酪乳裡被商家和人們寄希望的助消化物質自然是乳酸菌、益生菌,但如果你空腹喝,這些會被胃酸分分鐘消滅,更何況很多優酪乳活性乳酸菌數量根本達不到。
益生菌如果達不到巨大數量而且不是活性菌株,那助消化作用想也別想。
今天內容交錯比較多,簡短總結一下:
1、優酪乳蓋上的那一層乳,不是精華,不吃也虧不到哪去,吃了也不會賺到哪去,吃不吃隨你喜歡;
2、飯後1小時喝優酪乳對腸胃好,邊吃飯邊喝優酪乳利於鈣吸收;
3、飯後喝杯優酪乳不能減肥,會變胖,除非你減少飯量再加杯優酪乳;
4、如果你想優酪乳助消化,大概可能或者需要碰運氣吧~
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