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糖尿病食譜 糖尿病患者吃什麼好

生活中,我們都知道糖尿病是一種十分常見的內分泌代謝失常疾病。糖尿病的發病原因主要是因為胰島素的分泌不足,或者胰升高血糖素分泌不適當所導致。四十歲以上並且喜歡吃甜食而肥胖的人比較容易患上糖尿病,城市患者多於農村,與遺傳也有一定的關係。那麼,糖尿病患者吃什麼好?

糖尿病是一種十分常見的內分泌代謝失常疾病。糖尿病的發病原因主要是因為胰島素的分泌不足,或者胰升高血糖素分泌不適當所導致。一旦確診患上糖尿病,應用正確的態度去面對,要有自信心去戰勝疾病,不能讓自己被糖尿病這個疾病壓垮。

下面,我就給大家介紹幾種糖尿病食譜。

一、口蘑冬瓜。本菜用到的材料有口蘑,冬瓜,以及蔥、食鹽、薑末、味精適量,還有烹調油。將冬瓜削掉皮,切成三厘米的薄片,口蘑也要切片。往鍋內放油進行加熱,再放蔥、薑,再加入少許的清湯、食鹽將其燒開,之後放入冬瓜和口蘑用旺火炒熟,最後放味精,就可以出鍋了。冬瓜是天然的利尿消腫劑,對糖尿病人有十分顯著的消腫作用。

二、生菜包松仁魚米。需要用到的材料有生菜,松子仁,玉米,沙拉油,豆瓣醬,青魚,鹽等。青魚切成粒狀,鍋裡熱油,煸炒松仁以及玉米,再加入魚粒進行翻炒,加鹽、味精後就可以出鍋啦。吃的時候可用整個生菜葉包著吃或者蘸豆瓣醬吃。生菜含有豐富的維生素,二松仁含不飽和脂肪酸和維生素E,魚米富含蛋白,對糖尿病人益處多多。

三、葛根粉粥。本菜要用到粳米和葛根粉。將葛根洗乾淨之後,切成細片,加入適量的清水磨成漿,沉澱後曬乾備用。粳米淘凈後放入鍋中,加適量清水,用文火煮至米半熟,然後加入葛根粉,之後繼續用文火煮至全熟。本菜具有降血脂、解熱和降血糖的功效。

一旦確診患上糖尿病,應用正確的態度去面對,要有自信心去戰勝疾病,不能讓自己被糖尿病這個疾病壓垮,而變得精神萎靡,不工作也不運動。當然也不能視而不見。需要注意的是,過於勞累,情志失調,以及過喜過憂,都有可能導致內分泌紊亂,這都是不利於控制血糖的。

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