「非洲豬瘟」有多可怕？會傳染給人嗎？豬肉還能吃嗎？

對於近期比較嚴重的「非洲豬瘟」，各位需要科學看待此事；科學對待市面上的謠言，豬瘟對豬而言比較可怕，但是對於您可能影響並不大。

非洲豬瘟，到底是個啥？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引發導致出現的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴重威脅全球的養豬行業。 我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病。

非洲豬瘟的危害大嗎？

對於豬而言，這是一種非常嚴重的疾病，其轉染率和致死率均為100%，目前為止沒有治療的特效藥、也沒有可以預防接種的疫苗。

非洲豬瘟並不會傳染給人，也不會傳染給其他動物，只能是傳染給家豬或者野豬。

從根本上來講，非洲豬瘟這種傳染疾病並不是人畜共患病；豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不會感染該病毒。對於豬的傳染率和死亡率雖然是100%，但是對於我們人體本身並不存在任何危害，可以把它總結為「傳豬不傳人」。

豬肉還可以吃嗎？

對於生活中我們周邊的豬肉來說，完全可以放心吃，根本不存在任何問題。

我們在市面上看到的這些售賣的生豬，都是經過檢疫機構嚴格檢驗檢疫之後才可進入市場流通的，只有達到出欄日齡的健康生豬方才能進入屠宰場宰殺。

另外，在各地發生了豬瘟之後，疫點、疫區內所有生豬均被撲殺並進行深埋等無害化處理，所以，您在市場上根本見不到被非洲豬瘟感染的豬肉，放心購買，靠譜食用即可。

對於「非洲豬瘟」，有些事情需要你知道：

豬肉可以吃，沒有任何問題；購買請選擇正規的大型超市或者農貿市場。

對於非洲豬瘟病原體來說，經過加熱就可以殺滅，60攝氏度加熱30分鐘就可以保證豬肉的安全性，各位在烹調豬肉一定要完全加熱。

餐具、案板、刀具一定要生熟分開，定期煮沸殺菌消毒。

最重要的，請您不要恐慌，也不要信謠傳謠。

對於非洲豬瘟，並沒有您想的那樣可怕；也沒有謠言傳說的那樣嚇人。靠譜購買、科學烹調，請您放心吃豬肉。

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