論出場晚的女主角，《老酒館》中的谷三妹排第二，沒人敢論第一。劇集播出快過半才在觀眾的翹首企盼中，喝著小酒，蕩著秋千姍姍登場。有網友調侃道：“上半年看了一部‘求女主領便當’的電視劇，下半年又來了一部十六集女主還沒露面的《老酒館》。”近日，秦海璐接受了獨家專訪，分享了《老酒館》台前幕後精彩的創作故事，從工作到生活，甚至敏感尖銳的問題，她都大方回應。
《老酒館》講述的是大連好漢街上發生的故事，秦海璐飾演了老酒館的內掌櫃谷三妹，溫柔賢惠又不失豪爽仗義。秦海璐本人就是一個地道的東北大妞，脾氣個性乾脆利落，說話單刀直入，是為數不多敢怒斥演藝行業中不正之風的女演員之一，也是盡心盡力提攜年輕演員、傾囊相授的前輩。她還是默默扶持電影青年導演的伯樂，《鋼的琴》劇組一度由於資金短缺要停拍，秦海璐不僅放棄片酬，還自掏腰包資助，而這已經是她幫助過的第十幾位導演了，陳果導演當年就評價秦海璐身上有一股“江湖氣”。
在近期一檔綜藝節目中，“秦海璐情商”出乎意料地上了熱搜，有人嘲她的傲、她的強勢，也有人愛她的真、她的直率，但秦海璐堅持自己的座右銘：“不求盡善盡美，只求為所欲為。”無論謗譽，她都欣然接受。
目前，由陳寶國、秦海璐領銜主演的46集年代醇燃大戲《老酒館》，正在北京衛視、廣東衛視雙台熱播，騰訊視頻全網獨播，自開播以來收視數據持續看漲，連日攀升，連續十幾天收視破1，連續多晚取得35城59城雙網全國第一的佳績,領跑所有正在播出的獻禮劇，豆瓣新劇評分公布，一開分就高達8.4，成功躋身豆瓣8分國劇俱樂部，並且高居豆瓣熱搜第一，口碑繼續發酵勢不可擋。
演戲靠自己，減齡靠瀏海
秦海璐曾是風格百變的話劇女王，《四世同堂》中潑辣囂張的大赤包，《青蛇》中大膽率真的青蛇，《紅玫瑰與白玫瑰》中風情萬種的紅玫瑰,這位戲劇舞台的“風月俏佳人”一顰一笑都勾魂攝魄；大銀幕上，她是華語影壇獨一無二的實力影后，首部電影《榴蓮飄飄》就入圍威尼斯和多倫多電影節，斬獲最佳新人獎、最佳女主角獎等多項大獎；小熒屏裡，她是《紅高粱》中敢愛敢恨的高淑嫻，《白鹿原》裡溫柔賢良的仙草，一張可塑性極強的“故事臉”讓這位曾經在京劇舞台上英姿颯爽的刀馬旦在螢幕中大放異彩。
此次秦海璐在《老酒館》中飾演酒館內掌櫃谷三妹，回憶起初看劇本時的情景，秦海璐難掩興奮之情：“當時看完覺得自己抄著了！這個劇本寫得非常精致，看起來好像是單元的、章節的，但是它又是通過一個酒館，把整篇的架構結合得非常好。它是畫卷式的，又有地域特性，還有人物張力，每個人物會有自己的光彩。我覺得這對於一個劇作來講是一件非常不容易的事情，可以堪稱精品。”秦海璐感歎道：“作為同樣是東北籍的演員，我覺得非常驕傲，也非常幸運。”
如此精致的劇作讓秦海璐愛不釋手，從開機前就開始做足充分的準備，與編劇高滿堂溝通是必不可少的功課，同樣，她與劉江導演就角色與該劇的初衷立意也進行了多次的深入交流。秦海璐直言：“我覺得先要明白導演要什麽，然後才知道說我能做什麽，怎麽去做這件事，這是一個非常系統的專業流程，然後才能是說是能力把控的問題。”
谷三妹一出場抱著一把月琴亮相好漢街，就為該劇整體偏硬朗的風格注入了溫婉的氣息。“一刀切”的齊瀏海，配上梳得整整齊齊的麻花辮，許多網友誇讚這個造型“減齡效果極佳”。秦海璐介紹道：“齊瀏海的造型是造型師給的建議，首先戲的時間跨度很大，其次這樣的裝扮首先是能夠讓大家有一個比較平和的進入，因為谷三妹在隱藏她的真實身份。”她還調侃道：“對於我來說，其實隱不隱藏這個東西靠演，但是減齡這個事情真的靠剪瀏海。”
谷三妹本是溫柔賢淑的梨園花旦，也是豪爽灑脫的烈女子；她是老酒館的幕後軍師，也是抗日戰線的中堅力量。雖然是劇集播出近半的時候才姍姍來遲，卻收獲了觀眾一致好評，被讚“完全符合期待值”、“就是妥妥的谷三妹”，對於觀眾的積極反饋，秦海璐謙虛地回應道：“其實我覺得演得好的角色首先可能要歸功於說編劇賦予這個角色的魅力，其次就是導演把握的分寸，因為其實我們做很多事情的時候是不自知的，反而是客觀的人會看起來更明晰，所以導演給你的建議是非常珍貴的。”
《老酒館》講述的是闖關東到大連的陳懷海與兄弟們開酒館釋大義的故事，開播至今只有寥寥幾位女性角色，作為女主角如何在“男人戲”中出彩，秦海璐風趣地用了“天時地利人和”來形容：“首先天時就是全是男的就我一個女的，多容易‘出圈‘啊，地利就是我們是在大連好漢街，所以女人就會很容易引起大家的注意，再就是還有一幫男的都寵著你，這不就是人和嗎？”
“文戲武戲加文武戲” 與陳寶國合作“暢快至極”
《老酒館》是編劇高滿堂寫給父親的家書，是導演劉江寄予人文關懷的現實主義劇作，也是秦海璐的圓夢之旅。“我其實分別跟劉江導演跟高滿堂老師都有一次錯過，所以這次我特別感謝他們能夠讓我出演谷三妹這個角色。”
同時，《老酒館》也終於完成了秦海璐一直想合作陳寶國的心願。曾經在一次頒獎典禮上，陳寶國點評了場上與他合作過的提名女演員，當時還沒合作過的秦海璐就暗下決心，下次一定找機會毛遂自薦。“對於我來講，其實是真的是看著寶國老師的電影長大的,我一直非常希望自己能夠跟他合作,但是這麽多年過去了，一直也沒這個機會。”《老酒館》則為她創造了一次機會,“這次合作，我其實有一點兒粉絲見偶像的心理。”
“和陳寶國老師合作暢快的戲實在是太多了！文戲武戲加文武戲都極其好看！”秦海璐特別說起前兩天劇中倆人鬥酒的那場戲：“那是我跟寶國老師拍的第一場戲，因為這是一次非常好的合作機會，很希望能夠從寶國老師身上學到一些經驗，也很希望獲得他的認可，所以開始的時候我確實是有一點緊張，但是拍完一個鏡頭之後，寶國老師就笑了笑，然後還拍了拍我肩膀，我就覺得他特別能夠安慰當時惶恐不安的我，覺得他是一個特別貼心的前輩。”
不論是金牌編劇、國民導演，抑或是與陳寶國等老戲骨的合作，如此完美的幕後團隊都令秦海璐直呼“這次拍戲沒有遺憾”。即使有一些小遺憾，基本上都是在拍攝過程當中用各種各樣的方法彌補掉了。她補充道：“比如鬥酒一場戲，其實開始的時候酒壇子是空的，我會有一點點掌握不好它的重量，後來在拍攝過程當中，道具老師就幫我在裡邊加了半缸水，後來還是覺得不行，最後那個酒缸是完全裝滿了。”秦海璐感慨道：“其實對於這個作品到目前為止已經有這麽好的一個閱聽人，這麽好的一個關注度和大家這樣的一個認可，我覺得真的沒有什麽遺憾了。唯獨的遺憾就是拍的太短了，什麽時候能一塊兒再拍一部。”
從確定出演到拍攝殺青，再到現在全國熱播，秦海璐始終對幕後團隊心懷感恩：“在這樣一個專業的團隊裡面，其實每個人都是互相幫助的。”“溫暖”是她在劇組中最大的感受：“我記得有一場下雨的戲，我跟寶國老師穿的都是夏天的衣服，但那場戲我們是在冬天拍的，拍完全景，我淋濕了之後，我們的執行導演就直接從後邊用軍大衣把我給包起來了。拍攝大街景，一個全景到一個近景，用了不到十分鐘的時間吧，就是怕我凍的時間太長。每個人都很愛護你，那一刻我覺得真的是很溫暖的。”
附：《老酒館》秦海璐微信採訪實錄
1為什麽選擇出演這樣的一個角色？
我其實分別跟劉江導演跟高滿堂老師都有一次錯過，我特別感謝他們能夠讓我出演谷三妹的角色，因為這個故事其實是滿堂老師父親的故事，我其實是很感激的，另外就是谷三妹這個角色，我覺得能夠與陳懷海匹配的女性，不止是酒力上能夠匹敵，更主要是氣節，這是一個非常豐滿的角色，所以我看的時候就很中意。
2 你會覺得陳寶國老師比較嚴肅麽，會有距離感麽？
我覺得距離感是年齡帶來的，對於我來講，其實是真的是看著寶國老師的電影長大的,但是我一直非常希望自己能夠跟他合作,這麽多年過去了，一直也沒這個機會。我拍了《白鹿原》之後，寶國老師去頒獎，點評下面他合作過的提名的女演員，但是那個時候我就很失落因為沒有跟陳寶國老師合作過，我就覺得要找個機會毛遂自薦一下。然後這次合作的時候，其實有一點兒粉絲見偶像的心理吧,演完這一場戲之後寶國老師就拍了拍我，我覺得他給了我一個特別大的鼓勵吧，這個是真的，因為其實像我這樣的演員其實能鼓勵我的人已經很少了。但是我覺得那種緊張，我覺得好像又回到了特別小的時候演戲的一個狀態，但是會很幸福。
3 怎麽表演這個角色的呢？
在角色創作上可能首先就是你對劇本的理解吧，我覺得這個是要做功課的，第二個就是說要跟原始作者聊，比如說我可能要跟導演去聊他的初衷是什麽，包括說跟滿堂老師要去聊。我覺得先要明白導演要什麽，然後才知道說我能做什麽，我怎麽去做這件事，他是一個非常系統的專業流程，然後才能是說你的一個能力的把控的問題，所以其實我覺得演的好的角色首先可能要歸功於說編劇對這個角色賦予的魅力，第二個就是導演把握的一個分寸，因為其實我們在自己做很多事情的時候是不自知的，反而是客觀的人會看起來更明晰，所以導演給你的建議，我覺得那個可能是非常珍貴的東西，然後第三個可能是有點運氣吧，就是觀眾對於你的這種表演可能是認可的，最後可能還是要有自己的努力吧。
4《老酒館》這裡面那個送女兒在監獄裡面的那場戲，就那種母親的那種情感你要怎麽去體會呢？
那個戲印象也挺深刻的，跟寶國老師拍了很多遍，不同機位不同景別拍了很多遍，但是我跟寶國老師我們會一直哭，我覺得是真的是因為劇本寫的好，你一次一次的跟你的這個角色去碰撞的時候仍然能被觸動。至於說做母親這件事情，我覺得她倆處的像姐妹兒，因為不是親生的。它更像是姐妹兩人睡在一塊兒，然後也更像是母女因為一直照顧他，然後她也最後認可了這樣的一個母親。不能單純的從一個母性角度去講這個，所以可能就是劇本寫的很豐滿，無論你從哪一個角度去，從姐妹的情感還是從母女的情感，它都能觸動到你
5說到年齡，可能有一些演員覺得隨著年齡的慢慢增長對角色的選擇的那種余地就沒有那麽的寬泛了，這個在你這兒有體現嗎？
我覺得其實還好，我覺得可能選擇窄是因為你的生活閱歷豐富了，你對很多劇本或者人物的創作要求也會變得更高，或者是說可能你的創作的欲望和想要表達的那種認同感，可能會越來越低。但是我是覺得應該更寬容地去看待，因為我們都年輕過我們也都衝動過，而且我們應該善於利用自己的這樣的一個社會認知，生活閱歷去把它變成一個你能夠認同，讓觀眾認同的戲，我個人覺得其實是蠻好的一種體驗。
6有的演員是所謂演技派，實力派，或者有的說是流量系的，在你看來他們是一定要對立起來的嗎？
並不是，現在不像過去，我爸爸那個年齡工作的時候還沒有電視機，大家都去看電影，那的時候的閱聽人平台可能就是電影院，露天電影，我們會看到曉慶姐這樣的明星，大家都會去追捧，那你說那個是流量嗎，但是現在有了電視，有了網絡，有了手機，大家可能對於觀影，信息獲取的平台轉變了，豐富了，可能會有不同的族群會因為自己的生活條件或者自己當時的狀況會選擇不同的平台，比如我現在在外面也會用手機，它也是流量的一種體現，但回家也會看電視而且也會去電影院，它是一個不同的類別，觀眾類別，但是對於演員來講他們都是在演，在哪播又有什麽關係呢。
7在生活工作中，你真的是那種很直爽，很直言不諱的人嗎？
工作中工作狀態一定是，因為工作很重要的一點是效率問題，而且是直指問題中心我覺得如果你不能知道問題中心的話，這個問題永遠都解決不了，甚至大家不明白這可能是個問題。但生活中就還好，生活中我覺得沒有什麽大是大非的事情，其實都可以過，沒太所謂的有什麽事情一定要聽我的。
8．您這次出場造型與以往造型有很大的不同，一刀切齊瀏海配上梳得整齊的麻花辮，令許多網友都說“減齡效果極佳”，您自己對這造型滿意嗎？是不是也覺得很減齡？
減齡是肯定的，因為我們這個戲本身是有跨度的，它是講一個幾十年的事，那你肯定要有造型上的變化。齊瀏海也是我們造型師給的一個建議，所以一刀切了這樣的齊瀏海，他覺得說其實從這樣的裝扮首先是能夠讓大家有一個比較平和的進入，因為谷三妹其實大家也知道她的身份是什麽，其實她會有一些隱藏的效果。但是對於我來講可能就是說，其實隱不隱藏這個東西靠演，但是減齡這個事情真的靠剪瀏海。
9. 剛播出的劇情中，您和陳寶國老師鬥酒的戲份，喝的是真實的酒嗎？您能說說拍攝時的情景嗎？
關於跟寶國老師鬥酒的那場戲，就是大家看到的蕩秋千式的，我蕩著秋千就來了，那是我跟寶國老師拍的第一場戲，開始的時候真的會有一點緊張，因為確實是寶國老師算是我們的前輩，我也覺得說這是一次非常好的一個合作機會，很希望說能夠在他身上學到一些東西，也很希望獲得寶國老師的一個認可，所以開始的時候確實是有一點緊張，但是拍完一個鏡頭之後，寶國老師就笑了笑，然後還拍了拍我肩膀，我就覺得說好像他特別能夠安慰惶恐不安的我，至少在那一刻吧，我覺得是一個特別貼心的前輩。
10. 這次的劇本被譽為是高滿堂老師的壓箱之作。同為大連人，看到劇本之後的感觸是怎樣的？此前曾經演過《白鹿原》，兩個作品都是非常有深度的大型現實主義題材作品，這兩個人物之間有什麽區別？在表演上有哪些不同？陳寶國老師曾在採訪中爆料，這次為了角色重新喝起了酒，有一場戲差點被你喝倒。這是怎樣的一場戲？
看到劇本的時候確實是挺興奮的吧，覺得自己抄著了，這個劇本其實寫得非常精致，看起來好像是單元的、章節的，但是它又通過一個酒館等於是把整篇的架構結合得非常好，是畫卷式的，然後又有地域特性，然後又有人物張力，每個人物會有自己的光彩。我覺得這對於一個劇作來講是一件非常不容易的事情，確實是可以堪稱精品的。作為同是大連人的演員，我覺得非常驕傲，也非常幸運。
《白鹿原》的創作其實是跟《老酒館》有些不同的，因為《白鹿原》其實講的是宗族的事情，它是對內的。《老酒館》其實是在講在抗戰時期所有大連街、興隆街這撥人他們如何對外的，那麽這兩個首先在表達立意上可能就有一些不同。那麽表演上可能也會有一些不同，大家可能語言、台詞以及表達的內容，還有一些情緒可能都會有一些控制吧。
寶國老師確實是重新喝酒了，他應該不是有一場戲差點被我喝倒，他就是倒了呀，不就是昨天播的嗎，確實是倒了，但是不是喝倒的，是我用了一點小技巧，把他晃暈，然後加上撿針，讓他迷糊倒的，算是智取吧，拚酒量還真不知道誰能喝倒誰。
11. 谷三妹雖然人狠話不多，但是追起陳掌櫃還是挺主動地，比如打翻酒壇之後就主動要求在酒館打工，這種過於現代的愛情觀，你覺得是符合人設的嗎？
關於在一眾男人裡面如何把自己的女性形象演好這件事情我覺得需要天時地利人和。首先天時就是全是男的就我一個女的，多容易出圈啊。然後還有一幫男的都寵著你，這不就是人和嗎？這不也挺好嗎？關於地利的問題這個也很好回答呀，我們是在園上（音），在好漢街，所以就會很容易引起大家的注意啊。
12. 最近通過綜藝節目大家都被海璐姐圈粉，覺得您是特別有共情能力能體諒下屬的老闆。您認同這個評價嗎？您認為谷三妹是個什麽樣的老闆娘？和生活中的自己比誰的領導力更強？
谷三妹其實她是一個怎麽樣的老闆娘呢？我覺得她可能是一個陳懷海背後的女人吧，她可以輔佐陳懷海，像是一個軍師一樣。其實生活中我也是這種情況的，包括《中餐廳》裡面其實我也是一個管家，可能我沒有辦法去做一個老闆吧，我估計我要做老闆的話可能還不如曉明哥做得好呢。
13.《老酒館》中的谷三妹是“千呼萬喚始出來”，很多觀眾都表示您飾演的谷三妹太符合期待了，您認為這次的表演還符合自己的期待值麽，有什麽遺憾呢？
其實這個戲沒有什麽遺憾，都是在中間的創作當中彌補掉了。比如說可能昨天大家看的我抱著酒壇子的戲，其實開始的時候那個酒壇子是空的，然後我會有一點點掌握不好它的重量，後來在拍攝過程當中就請道具老師等於是幫我加酒，道具老師等於在裡邊加水加了半缸，後來還是覺得不行，我覺得創作當中大家其實都很體諒，但是我們需要更好、更認真地去對待這個問題。最後等於是那個酒也許是裝的很滿的，其實這種小小的遺憾基本上都是在拍攝過程當中我們用各種各樣的方法都已經把它彌補掉了。
其實對於這個作品到目前為止已經有這麽好的一個閱聽人，這麽好的一個關注度和大家這樣的一個認可，我覺得我們真的沒有什麽遺憾了。唯獨的遺憾就是拍的太短了，什麽時候能一塊再拍一部。
14. 和陳寶國老師拍的最暢快的戲是哪一場？能說說幕後好玩或印象深刻的事嗎？
跟陳寶國老師最暢快的戲，那真的是太多了，文戲武戲加文武戲，極其好看現在不能說呀，涉及到劇透呀。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室