新京報快訊（記者 張曉榮）4月30日，艾媒谘詢發布《2018-2019中國在線外賣行業研究報告》，報告顯示，中國外賣市場逐步成熟，2018年外賣市場規模突破2400億元大關，已進入穩定增長期，外賣用戶規模達3.58億人，較2017年增長17.4%。就市場格局而言，餓了麽在一二線城市的市場份額已接近50%，三四線城市仍有較大的發展潛力；同時，新零售也在持續增長。
一二線城市份額近半
艾媒谘詢在《2018-2019中國在線外賣行業研究報告》中披露，中國外賣規模每年保持兩位數擴張速度，2018年外賣市場規模突破2400億元，2019年整體市場規模將超2800億元。艾媒分析師認為，經過幾年外賣服務的普及，外賣市場已進入穩定增長期。
就行業格局來看，隨著2018年在線外賣行業進一步發展，餓了麽和美團在一二線城市的競爭更趨激烈，餓了麽份額達到47.4%，兩者之間差距進一步縮小。報告分析稱，未來一二線城市競爭升級的情況下，在下沉市場的發展也至關重要。
報告指出，隨著個人可支配收入的相對提高，三四線城市居民的外賣消費需求和習慣將得到強化。“用戶結構開始下沉，三四線城市成為最具增長潛力的市場。”數據顯示，2018年以來，中國在線外賣用戶的城市分布重心正向三四線城市移動，一線城市用戶佔比下降6%，三四線及以下城市增加5.8%，成為外賣市場增長的新驅動力。
單項數據同樣證明了上述觀點。艾媒數據顯示，2018年在三四線城市中，傳統主流時段之外的點餐人數比例大幅度提升，外賣覆蓋時段擴大；其中，餓了麽平台上，早餐、下午茶和夜宵用戶數分別增長68%、38%和56%。
目前，餓了麽口碑也正在進一步挖掘下沉市場潛力。今年3月份開始，餓了麽口碑宣布“上山下鄉”計劃，向浙江、廣東、寧夏、雲南等省份的100個三四線城市加速布局，推動本地生活服務行業數字化升級，加快實現“3個100萬”數字化賦能計劃。同時，餓了麽口碑方面給出的數據顯示，其在雲南大理、廣東佛山、河南新鄉在內的眾多城市市場份額快速突破50%，“三四線城市在外賣市場迎來全新增長。”
新零售餓了麽交易額環比增32%
餐飲外賣服務在一二線城市的競爭日趨白熱化，擴充服務人群、服務場景和品類成為新的發展方向。美團提出了“Food+Platform”戰略規劃，餓了麽、口碑則組成本地生活服務平台，新零售成為平台較量的新戰場。
艾媒谘詢數據顯示，相較於2017第一季度，在2018第四季度的三四線城市各在線外賣類目中，餐飲外賣佔比小幅降低0.7%，生鮮食品和其他類佔比分別提升1.7%和2.0%。就餓了麽而言，2018年全年，鮮花和醫藥類訂單量及商戶數量增幅明顯，交易額增幅分別為108%和1722%。此外，2018年第四季度，餓了麽新零售交易額環比增長32.2%。
就具體品類而言，在線外賣新零售中，美妝母嬰、藥店類目最受歡迎，寵物超市、肉禽蛋品增長可期。艾媒數據顯示，2018年餓了麽的美妝母嬰板塊銷售同比增長3861%，寵物超市增長678%。
報告強調，本地生活服務進入下半場，正從流量紅利轉向數字化建設，隨著平台競爭升級到本地生活層面，且技術、消費結構、人口結構實現變革，單純依靠人口流量紅利的時期已經過去，平台必須加快數字化轉型，如餓了麽口碑推出的‘3個100萬’計劃，將全力推動行業數字化升級，為商家提供行銷、交易、管理一體的全鏈路數字化產品和服務，為商家賦能。
新京報記者 張曉榮 圖片來源 報告截圖 編輯 李嚴 校對 柳寶慶
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