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鮮奶燉桂花梨


「冬季是藏匿精氣的時節,飲食宜以滋潤、補充熱量為主。選用清火去噪的食材和簡單的烹飪手法,讓美味與營養充分結合。偶爾做一些,簡單又方便,既能調理脾胃,還可滋養身心。」


食材明細


主料

  • 雪梨3個
  • 牛奶500毫升
  • 枸杞3克
  • 紅棗10顆

輔料

  • 冰糖20克
  • 5克

  • 口味
  • 工藝
  • 耗時
  • 難度


鮮奶燉桂花梨的做法步驟

  • 1

    主要材料備齊。

  • 2

    雪梨削皮;
  • 3

    雪梨頂部切掉一塊,用工具掏空去核;
  • 4

  • 將處理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起燉30分鐘;
  • 5

    將燉好的雪梨填入紅棗和枸杞,撒上乾桂花擺盤即可。


小竅門

1、不喜歡過甜,可以少放些冰糖。
2、燉煮時以小火慢燉即可。


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