「冬季是藏匿精氣的時節,飲食宜以滋潤、補充熱量為主。選用清火去噪的食材和簡單的烹飪手法,讓美味與營養充分結合。偶爾做一些,簡單又方便,既能調理脾胃,還可滋養身心。」
食材明細
- 口味
- 工藝
- 耗時
- 難度
鮮奶燉桂花梨的做法步驟
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1
主要材料備齊。 -
2
雪梨削皮; -
3
雪梨頂部切掉一塊,用工具掏空去核; -
4
- 將處理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起燉30分鐘;
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5
將燉好的雪梨填入紅棗和枸杞,撒上乾桂花擺盤即可。
小竅門
1、不喜歡過甜,可以少放些冰糖。
2、燉煮時以小火慢燉即可。
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