大雪後，學會用「它」做零食，潤肺止咳效果好，孩子每天自覺吃

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各省市氣溫明顯下降，穿上厚厚的羽絨服，也抵擋不住刺骨的寒風，尤其是年紀小的孩子們，自身抵抗力較差，稍不注意就容易感冒，吃藥打針效果慢，孩子還哭鬧，父母也跟著受罪。

今天小編就來分享給大家一道自製美食，大雪後，學會用「它」做成小零食，潤肺止咳效果好，而且味道好吃，孩子們都不抗拒，多吃還能防患於未然，提高抵抗力，減少感冒發燒的風險，我家孩子每天自覺吃，身體可棒了！

大雪後，學會用「它」做零食，潤肺止咳效果好，孩子每天自覺吃！

它就是金錢橘，又叫金桔，是一種比較特殊的水果，一粒粒黃澄澄、圓溜溜的，吃起來酸爽可口，富含大量的維生素C和金柑甙，且大部分營養都包含在果皮中，有潤肺止咳、驅散肺熱的作用。

但大多數孩子，都不大能接受直接食用這種水果，今天小編來教大家把它做成小零食——金錢橘蜜餞，又酸又甜有嚼勁，還能生津開胃，促進食慾，孩子們可愛吃了，奶爸寶媽們趕緊學起來吧！

【金錢橘蜜餞的做法】

【食材明細】：金錢橘，食鹽，冰糖，清水，蜂蜜

【做法與步驟】：

第一步、清洗醃製。將金錢橘先用清水沖洗一遍，然後撒上一把食鹽，雙手將其搓洗乾淨，搓勻後密封靜置醃製20分鐘，醃好之後用清水沖洗乾淨。

第二步、焯水斷生。將醃過的金錢橘熱水下鍋，大火焯水1-2分鐘斷生撈出，用盆裝好。

第三步、煸炒上糖。起鍋燒熱，倒入金錢橘和冰糖適量，加少許水分熬糖水，將金錢橘一個個用鏟子壓破壓癟，大火燒開後轉中小火，慢慢熬至冰糖全部融化，最後加入少許蜂蜜，將湯汁熬至濃縮即可關火。

待金錢橘冷卻後，用乾淨的玻璃罐裝好，密封放入冰箱中冷藏儲存，隨時隨地想吃就能吃！大雪後，學會用「它」做零食，潤肺止咳，防治咳嗽效果好，味道酸酸甜甜超級棒，孩子每天自覺吃，！

今天的美食小技巧就分享到這兒了，你們都學會了嗎？