饅頭做出新花樣，草莓饅頭當早餐，擺盤造型唯美，早餐有著落啦

新買來的火龍果

今天我們用火龍果的皮

變廢為寶做一道有創意的麵食

把外邊粗糙的皮去掉

把皮切成小細塊兒

放入料理機

把它榨成泥

麵粉中放入酵母

把火龍果泥倒入、攪成絮狀

揉成麵糰

蓋上保鮮膜醒發半小時

麵粉中放入酵母

放入菠菜汁、攪成絮狀

揉成麵糰醒發備用

我們把麵糰揉好後

分成大小均勻的劑子

取一塊紅色劑子揉勻

搓成圓球

按出小窩

放點豆沙餡兒

把它捏緊

搓一下

把一端搓細做成草莓的輪廓

在盤子中放些白芝麻

抹點清水、隨意滾上點白芝麻

把綠色的麵糰搓成長條、切成劑子

取一個綠面劑

擀成圓皮對摺一下

用剪刀像這樣剪出5個角來

展開，在反面抹些清水

粘在粗的那一端

然後再捏出一個細的草莓柄

醒發10分鐘

冷水上鍋大火蒸15分鐘就熟了

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