秋冬常吃此羹，抗衰老養容顏

秋天多吃這羹，能夠抗衰老，養容顏！還不趕緊跟著小編學起來！

一、紫薯：性平、味甘，歸胃、肝、大腸經，除了於蕃薯一樣具有補虛，健脾開胃，強腎陰的功效外，在抗衰老、抗癌方面比蕃薯要強。這是因為紫薯中富含微量元素硒和花青素。硒元素近幾年被稱為「抗癌大王」。花青素是目前科學界發現的能防治疾病、維護人類健康的最直接、有效、安全的自由基清除劑。它清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

二、紫薯的功效

紫薯總體具有抗疲勞、抗衰老、補血、促進腸胃蠕動、預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌作用。

1、延緩衰老、抗疲勞

長生不老是每個人內心當中潛在的慾望和期盼，但是隨著年齡的增長或外界環境變化、生活規律變化等等因素，使得機體功能下降，人體內自由基會越來越多，超過人體自身正常清除的能力。

自由基過多就會破壞細胞的合成，造成人體細胞老化或畸變，長時間惡性循環後就容易出現基因突變，形成大量癌細胞，最後出現癌症。

自由基過多的蓄積在體內，讓人容易出現疲勞、厭倦、注意力不集中、常常昏昏沉沉、打哈欠等癥狀。

花青素是當今人類發現最強效的自由基清除劑，而且它容易吸收，可以透過血腦屏障，在人體內的作用時間長達27小時。紫薯中含有大量的花青素，具有很好的延緩衰老、抗疲勞的作用。

2、促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3、抗癌作用比蕃薯強

紫薯中富含的硒元素可以參與受損細胞的修復，抑製癌細胞的DNA合成和癌細胞的分裂與生長，是近幾年的抗癌明星。

4、有利於減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

4、增強免疫力

紫薯含有大量花青素，可以清除人體的自由基，保護人體細胞正常，研究發現花青素可以治療或是預防100多處疾病。另外紫薯中所含有微量元素對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。

三、秋冬季節，常吃紫薯銀耳羹，抗衰老養容顏，女人不老容顏美，男人不老精力好

紫薯銀耳羹，具有抗疲勞、抗衰老、降脂減肥，養顏排毒、滋陰潤燥的作用，是最健康的養顏排毒食品之一，主要功效有以下幾點：

1、銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，增強紫薯的抗氧化、看衰老作用，長期堅持食用紫薯銀耳羹能起到滋潤皮膚，美容養顏的作用。

2、紫薯和銀耳都富含的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，紫薯銀耳羹具有降脂減肥、瘦身健美的作用。

3、銀耳富含維生素D能促進紫薯中的鈣的吸收和利用，促進青少年生長髮育和預防中老年骨質疏鬆。

4、銀耳也富含硒元素與紫薯熬製的紫薯銀耳羹，同樣起到很好的防癌抗癌作用。

四、注意事項

1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯銀耳羹，含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。（本草養生註：糖尿病人，在血糖控制穩定的前提下，熬製紫薯銀耳羹不要放糖，可少量的控制攝入，雖然紫薯含糖量高，但是紫薯和銀耳中含有大量的纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少）。

3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

看完文章，希望對你有幫助，你有吃過紫薯銀耳羹的嗎？