橙子吃完別扔皮，做成小零食化痰又消食～

小果兒非常喜歡吃柑橘類的水果，橙子、柚子都是我的愛！尤其是在快到冬天的時候，光是聞到它們的清香，整個人都會很愉悅～

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一次吃太多橙子的時候，我總會留點橙子皮放在房間裡，做天然的「清香劑」；後來聽朋友說，橙子皮可以做成小零食，還能化痰、消食，對於吃得很多的我來說真的是非常實用了哈哈！

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而且，這個小零食做起來一點都不難哦！也不會帶有橙子皮的苦澀，反而是非常清甜呢～

糖漬橙皮

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by 馬琳malin

·主料·

橙子皮｜1個

·輔料·

細砂糖｜20克

清水｜適量

鹽｜少許

·做法·

1. 橙子切成八瓣，去掉果肉（吃掉也可以），隻留橙子皮。

2. 用小刀切掉白色的部分，盡量薄一點。

3. 切好的橙子皮放在一邊備用。

4. 燉盅內加入適量的清水和鹽，放入橙子皮，鍋中燒水，放入燉盅，中小火煮30分鐘左右。

5. 取出橙皮，放入涼水中冷卻；把燉盅裡的水倒掉。

6. 切成小方塊。

7. 再放入燉盅裡面，加入2湯匙水和細砂糖，繼續燉煮。

8. 直到半透明狀態，撈出以後平鋪在盤子裡晾乾。

9. 晾乾之後給每一塊都沾裹一層細砂糖（配方分量外），再次平鋪晾乾即可。

10. 做好的糖漬橙皮就是這樣的啦～徹底晾乾之後，記得密封保存哦。

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