天熱沒胃口，三道西瓜餐幫你開胃

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天熱沒胃口，三道西瓜餐幫你開胃

25分鐘前

夏季很容易出現食欲不振的情況，氣象太熱，一熱就會吃不下，只想吃冰冰涼涼的食物，但是長期吃並不好。出現食欲不振、吃不下飯的情況，不妨用西瓜來開開胃，一起來看下西瓜的開胃做法。

西瓜是夏季消暑解渴不可缺少的水果之一，特別是經過冷藏後的西瓜，吃起來更是爽快。西瓜除了能直接吃，或者是榨汁喝之後，把西瓜做成各種的菜式，還可以幫助我們開胃和解暑。例如，西瓜和苦瓜搭配(不愛苦瓜的人，或許會覺得這是黑暗料理，但實際上味道沒那麼差)，可以起到更好的利尿作用，或者是西瓜上澆一些辣椒汁，可以適當的提高食慾以及消化系統功能，也可以把西瓜汁做成西瓜酪，可以幫助補充大量的蛋白質。

下面就具體來介紹一下，這三道西瓜餐的具體做法：

1、椒油西瓜

去掉西瓜外層的綠皮，把西瓜肉取出來，就剩下西瓜那層白白的肉，然後切成一小寸的小段，在鍋裡燒開水之後，放入瓜段，等到瓜段浮起來之後，就撈出來瀝下水分後放到盤子裡。然後加一些鹽、糖、雞精攪拌之後，最後澆上一層的辣椒油，攪拌後就可以食用。

優酪乳西瓜球

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天熱沒胃口，三道西瓜餐幫你開胃

26分鐘前

2、雙色果汁(西瓜苦瓜汁)

切開西瓜之後，取出西瓜肉，然後放進榨汁機裡榨汁，榨好之後放入杯子裡。然後同樣榨苦瓜汁，加入蜂蜜調均勻之後，把苦瓜末濾除，然後苦瓜汁和西瓜汁混合在一起後，就可以飲用了，稍微冰鎮下味道會更好。

3、西瓜酪

把西瓜榨汁之後，用中火煮西瓜汁，然後放入少量的瓊脂，瓊脂在超市有在賣，加熱到瓊脂融化位置。之後按照個人的口味添加白糖，攪拌均勻後，關火放涼，放涼後放入冰箱冷藏，等到冷藏到凝固之後就拿出來，用刀劃開盛到碗裡，在吃的時候可以加點蜂蜜。

除了西瓜能夠開胃之外，下面介紹一些食物也具有開胃的效果。

湯類：蕃茄靚湯、絲瓜紫菜蝦皮湯、苦瓜黃豆龍骨湯、海帶冬瓜薏米湯等，清淡或是帶有酸味的湯類，開胃也很不錯。

粥類：胃口不好的時候，吃些粥也很不錯，例如綠豆粥、蕃薯粥、小米粥等。

西瓜西米露

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天熱沒胃口，三道西瓜餐幫你開胃

26分鐘前

冷盤：酸辣海帶絲、酸辣蘿蔔絲、海帶萵苣涼拌胡蘿蔔、拌黃瓜等，涼拌類的蔬菜，都很具有開胃的效果。

瓜果：番茄、西瓜、桃子等。

其他：綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、優酪乳等，清熱又能開胃。

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