喝茶是一種享受，品茶是一種修行！

觀察一個人品茶、喝茶的茶品，可以認識一個人，因此說茶品即人品。

所謂茶品，就是說一個人喝茶、品茶時所表現出來的舉止行為，包含精神面貌。

因此，要認識一個人，簡單的方法是和他一起喝茶、一起品茶，從他選擇喝什麼茶、如何喝茶、為什麼喝茶、喝茶的樣子和態度怎樣，大概可以認識他是怎樣的人。

品茶講究「道」，因而有「茶道」，這個「道」字是指「通達」、「路線」的意思。

而「茶道」是指這條路線通達到凈化心靈，善化社會，美化人生，文化世界的過程，是使人充滿快樂的方法，於是茶道的表現就會有一些禮節秩序和形式。

品茶味道，應該是正道，因為它不僅是追尋感官的舒適，也不是經由各種精神苦行來尋求快樂；而是經由感官和精神的全面滿足來達到享受快樂的目的。

因此品茶就是一種修行，也就形成「茶道」了。

品茶需要寧靜，寧靜能夠養生，能夠開悟，能夠生慧，能夠明道。寧靜是一種修養，是一種氣質，更是一種美好的境界。

所以品茶必須由寧靜做起，寧靜就是一種修行。

諸葛亮《誡子書》提到：「夫君子之行，靜以修身，儉以養德，非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠。夫學須靜也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。淫慢則不能勵精，險躁則不能治性。」

品茶之道，是在長期品茶過程中，從內心走向外在世界，再從外在世界回到內心形成的一條路線，也就是能從簡單走向複雜，又能將複雜歸於簡單，自由自在的往來。

喝茶是一種享受，而品茶是一種修行。

品茶是依循高尚的舉止，文雅的行為規範，用這些外在形式培育與發展內心的端正與成長，也藉此提升了人格，享受真正的善與美。

不同的人有不同的品味，對同一款茶產生不同的味道。

清香的綠茶有著淡雅自然的美，濃鬱的烏龍茶有著多采多姿的美，鮮艷的紅茶有著豐腴浪漫的美，每一種美都給人不同的震撼。

用一種平常心態去品味一杯茶，就會很快樂，也會很坦然，品茶是一種修行。