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媽媽購科普:沖泡奶粉如果方法不對,營養會大打折扣!

給寶寶沖奶粉可是有大學問的,正確的沖奶粉方法能最大限度的保存奶粉裡的營養,而錯誤的沖奶粉的方法可能會導致嬰兒疾病的發生。今天媽媽購App就給大家科普下,新手爸媽們一定要收藏。

一、清洗

用清水把雙手洗乾淨,把所有的用具也清洗乾淨;

二、消毒

將奶瓶和奶嘴在沸水中煮沸消毒。

三、準備溫水

將飲用水煮沸5分鐘並冷卻至40-60℃,可以定個50℃。


沖配方奶粉提倡使用自來水,礦泉水礦物質含量比較多,且複雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全,磷酸鹽、磷酸鈣過多,會引發消化不良和便秘。

四、先放水

沖調嬰兒奶粉濃度要精確,因嬰兒發育未成熟,包括消化、代謝與排泄功能都未完善,奶的濃度要儘可能接近母乳。如先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水,後加奶粉,會漲出一些,但濃度合宜。

先將所需份量的溫水倒入已經消毒過的奶瓶中,溫水的溫度大概在40-60℃。這是一般情況下,我們沖泡了奶粉之後就會給寶寶飲用的適宜溫度。如果不是馬上飲用的情況,又需要沖泡奶粉,那可以用70°左右的水來沖泡,保存時間控制在2個小時之內。同時,如果奶粉開罐時間較長,建議沖泡的溫度控制在70度,用以保證飲食安全。


世界衛生組織《如何沖調嬰兒配方乳粉讓您在家用奶瓶喂哺》建議,用不低於70℃的水來沖調嬰兒配方奶粉。如果使用70℃以下的溫水沖調,應即刻飲用,不得存放。他們做過相關的實驗,證實70°以上的水溫沖泡奶粉,其營養丟失並不明顯,而且還可以降低阪崎桿菌和沙門氏菌感染的風險,所以報告提出用不低於70℃的水來沖調嬰兒配方奶粉。

但是,一般情況下我們是在寶寶需要喝奶的時候才泡的奶粉,建議使用40-60℃的溫水沖泡奶粉,這樣便於更快直接的給寶寶餵食,如果奶粉中有添加益生菌也不容易被破壞,同時某些對熱不穩定的維生素也不容易被破壞,也可以避免奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。奶粉要注意妥善防潮存儲,沖調的時候要主意手和器具的衛生,沖好之後儘快飲用。

如果擔心病菌感染的話,早產兒、小於2個月的寶寶、出生體重低於2.5公斤或者免疫力低下的寶寶可以用70℃的水來沖泡奶粉。

五、後放奶

按照喂哺用量的建議表,用量匙取正確份量的奶粉倒入奶瓶中。


六、再搖勻

蓋好奶瓶,搖晃奶瓶至奶粉完全溶解。


七、試奶溫

喂哺前需要測試奶的溫度,是否適宜寶寶食用。可以滴1滴奶在媽媽的手背或者手腕處,感受下溫度,如果是那種沒有感覺的,不冷不熱的就是最佳的溫度,與人體溫度相當(36-37°)。


千萬不要用嘴嘗試奶粉的溫度,成人口腔中細菌很多,一旦傳染到寶寶體內,很容易感染疾病。

八、儘快飲用

調製好的奶液建議在1小時內餵食儘快飲用,食用後剩餘的奶液應該棄用。因為一旦奶液沾上了寶寶的唾液,30分鐘就開始滋生細菌,就很可能變質了!同樣的道理,因為容易滋生細菌,所以也不要把新奶和剩奶混著喝。即使氣象很冷,也不要超過1小時,而且超過2小時營養價值會下降!寶寶再喝這樣奶水,多獲得的營養也要大打折扣。

奶變冷了不要加熱喝,已經沖調好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值。另外,千萬不要把剩餘的奶放在冰箱裡,我們都知道冰箱裡平時存放的東西都很多,如果這個封閉的太空不夠衛生、有異味,或者家人為了拿食物經常打開冰箱門,這樣剩奶也有可能會滋生很多細菌,寶寶喝了也很可能造成腹瀉、嘔吐!

PS:母乳24小時內飲用的,可以冷藏,超過24小時必須冷凍!解凍後的母乳,一次沒有飲用完,也必須扔掉,不可再次冷凍!

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