營養不良距離你家孩子遠嗎？營養師稱，營養不良對生長髮育影響大

通常所說的營養不良是由於能量和蛋白質的攝入量不足，導致身體呈現營養狀況不佳、不能維持正常的生長髮育，主要在3歲以下的嬰幼兒中比較常見。

營養不良有三種類型：以能量供應不足為主，表現為體重減輕，皮下脂肪減少的稱為消瘦型；以蛋白質供應不足為主，表現為水腫的稱為浮腫型；介於兩者之間的為消瘦——浮腫型。

營養不良形成的主要因素包括：一方面，處於貧困地區的人，因家庭條件有限，不能給孩子提供足夠的食物來滿足兒童生長髮育所需的能量和營養物質，導致孩子身體中所需的各種營養物質達不到所需的標準而產生營養不良（非洲地區的難民兒童就是典型的例子）。

另一方面，父母對孩子的餵養方式不對，而導致孩子產生營養不良的癥狀。

生長髮育期的兒童對營養素的需要尤其是蛋白質相對較多，其中，餵養方法不正確是導致兒童營養不良的重要原因，例如，母乳不夠的時候卻沒有給孩子添加其他的乳品作為替代品；給孩子配製的奶粉太稀；突然給孩子停奶卻沒有及時給孩子添加乳品；長期用澱粉類的食品（粥、米粉、奶糕）給孩子餵養等。

除了這些，較大多數兒童的營養不良都是嬰兒期營養不良的延續，或者因為不好的飲食習慣（如偏食、挑食、吃零食過多、不吃早餐等）而引起。

其中，消瘦型營養不良常見於1歲以內的嬰兒，體重不增加是營養不良的早期表現。慢慢的，隨著時間的變化，體重開始逐漸下降，患病兒童的主要表現是消瘦，皮下脂肪逐漸減少以致消失，皮膚乾燥、蒼白，面部皮膚皺縮鬆弛，頭髮乾枯，四肢出現攣縮。

皮下脂肪層消耗的順序首先是從腹部開始，然後是軀乾、臀部、四肢，最後是臉部。皮下層脂肪的厚度是判斷營養不良程度的重要指標之一。

營養不良初期時，身高方面不受影響，但是隨著病情的加重，骨骼生長減慢，身高開始低於正常水準。另外，輕度營養不良時精神狀態正常，重度時還會發生精神萎靡，反應差、體溫偏低、沒有食慾、腹瀉等癥狀。重度營養不良還可使重要的臟器功能受到損害。

水腫型營養不良是蛋白質嚴重缺乏所導致的，又稱惡性營養不良病，多在1~3歲的幼兒身上發生。由於水腫，不能根據體重來評估他們的營養狀況。水腫可以從腳背的輕微凹陷到全身性，經常伴有肝大、頭髮稀疏，容易脫落。

消瘦——水腫型的癥狀表現為上述兩者之間。

對於兒童營養不良的預防，父母要在兒童處於嬰幼兒時合理提倡母乳餵養，對於母乳不足或者不適宜母乳餵養的家長應及時的給予指導，採用配方奶粉餵養，適當的給孩子添加輔助的食品，避免出現以上問題；同時，糾正孩子的偏食、挑食、吃零食的不良習慣，讓嬰幼兒早餐吃飽，而且，父母也要保證午餐給孩子供給足夠的能量和蛋白質。

合理的制定孩子的生活作息制度，堅持讓孩子多進行戶外活動，保證孩子的充足睡眠，讓孩子遠離營養不良。