教你6種早餐餅的做法，讓你從此不愁早餐吃什麼！

今天教大家幾道早餐餅的花樣吃法，愛吃的朋友快收藏了吧，可以自己在家做哦！

米飯 300克，雞蛋 2個，香菇 35克，洋蔥 30克，胡蘿蔔 40克，青椒 32克，白鬍椒粉 少許，鹽 1小杓，甜辣醬 適量

1、剩米飯扒松，

2、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、分別切小粒，

3、雞蛋加鹽、白鬍椒粉充分打散；

4、不粘鍋加入適量油燒熱，倒入胡蘿蔔粒和香菇粒炒出香味，加入適量鹽調味；

5、倒入青椒碎和洋蔥碎炒勻關火稍微冷卻備用；

6、把大好的蛋液倒入米飯中拌勻，加入炒好的蔬菜碎拌勻；

7、不粘鍋加入適量油燒熱，小火，倒入米飯混合物；

8、用杓子按壓使表面平坦，底部凝固金黃有痂後翻面煎另一面至金黃。

芹菜煎餅 食材：

麵粉 200克，芹菜 4棵，植物油 30克，鹽 4克，白鬍椒粉 2克，五香粉 4克，孜然粉 2克

1、芹菜葉用淡鹽水浸泡片刻後，再次用清水洗凈；

2、將洗凈的芹菜葉切碎；

3、芹菜葉同適量麵粉、鹽、白鬍椒粉、五香粉、孜然粉混合；

4、調入適量清水，攪拌均勻；麵糊濃稠狀態；

5、不粘鍋裡倒入適量植物油；將麵糊舀進鍋裡，攤平；

6、用中小火煎至凝固；一面煎黃後，再翻面煎另一面；

7、煎得香香脆脆，就可以出鍋啦。

蔥油餅 食材：

麵粉 300克，開水 205克，食鹽 3克，油 20克，蔥花 30克

1、麵粉過篩，加入開水，用筷子攪拌均勻。

2、涼後和成光滑的麵糰。蓋上濕布室溫靜置30分鐘。

3、麵糰分成三等份。擀開成圓片。

4、撒上鹽，抹上植物油，撒上蔥花。

5、捲起來，由裡向外捲起來。

6、擀成薄餅，電餅鐺預熱後，抹上油，放入餅。

7、蓋上蓋子，時間到了，掀開蓋子，拿出切塊即可開吃了。

麵粉 少許，土豆 2個，水 少許，雞蛋 1個，芹菜末 少許，蔥末 少許，花生油 適量，鹽 適量。

1、土豆去皮，各種材料備用；

2、把土豆用擦絲器擦成細絲，這個小工具擦個絲很快，幾下就好，估計誰家裡都會有一個；

3、倒入少許麵粉，加一點點的鹽用來調味，當然也可以不加，但是味道會略略的沒有味道；

4、打入一個雞蛋，這個雞蛋的量可以自己調節，加兩個也可以，很隨意的添加就可以；

5、調成糊狀，麵粉一定要少，不然吃不出土豆特有的香味；

6、把芹菜切成末放入，一個是調色的作用，在一個蔬菜多樣化也可以對健康更有利；

7、平底鍋加入花生油，把土豆麵糊倒入，用杓子壓成薄一些的餅狀，小火煎；

8、煎到兩面金黃即可出鍋。

河蝦 100克，麵粉 150克，雞蛋 50克，植物油 10克，白鬍椒粉 10克，食鹽 3克，細香蔥 1小把。

1、將蔥切小段，麵粉加水，慢慢拌勻成麵糊（切忌一次性加水太多，慢慢加水攪）

2、將雞蛋敲入麵糊中，再攪拌勻；

3、將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中，拌勻；

4、撒入鹽和胡椒粉，拌勻，繼續倒入蔥段，拌勻；

5、將電餅鐺預熱，預熱後倒入沙拉油，用刷子刷勻底盤；

6、「中火」，然後倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好，用鏟子推推，可以推得動就翻面過來再煎，直至兩面都煎成金黃色即可。