常吃蕃茄好處多多，既能美容養顏還能抗衰老

常吃蕃茄好處多多，能美容養顏，還能抗衰老。蕃茄不能和石榴一起同食，兩者同食會影響人體對其營養元素的吸收。

近代醫家又發現，蕃茄所含的有機酸，可軟化血管，促進鈣、鐵元素吸收，對腸道粘膜有收斂作用。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質。所含糖類多半為果糖和葡萄糖，既易於吸收，又養心護肝。

所含蕃茄素，有消炎利尿作用，對腎臟病患者尤有裨益。所含少量番茄鹼，能抑製多種細菌和致病真菌繁殖。蕃茄去皮與蜜糖拌服，還可治便秘。蕃茄切片熬湯，入少許食鹽當茶飲，有祛熱解暑功效。

蕃茄雖含有微量草酸，但又同時含多種能製服草酸有害作用的鹽類，如檸檬酸鹽、酒石酸鹽、草酸鹽，有助於破壞風濕病和痛風病患者的鈣質沉澱，故兩病患者吃蕃茄有益無害。