脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化。
脂肪肝（fatty liver）是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。
脂肪肝的併發症多有以下幾種：
1. 常常並發有酒精中毒的其他表現
比如酒精依賴、胰腺炎、周圍神經炎、貧血舌炎、酒精性肝炎、肝硬化等。
2. 營養過剩型脂肪肝可並發的疾病
如肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血壓、冠心病、痛風、膽石症等。
3. 營養不良性脂肪肝常常與慢消耗性疾病共存
像結核病和潰瘍性結腸炎等。
引發脂肪肝的幾種原因有：
1. 不吃早飯
不良的飲食習慣會擾亂人體的代謝動態，為患上脂肪肝提供發病條件。
不吃早飯，中飯潦草解決，把一天吃飯的量都壓在晚餐，這就會導致 人容易發胖而且還容易因為消化不良得一些胃病。
不吃早飯會因為白天工作量大而存在營養不良，而晚上一頓高熱量、高蛋白、高脂肪的大餐，則會使營養物質不能利用而積聚，日久則成脂肪肝。
2. 經常熬夜
中醫理論認為肝膽在晚上十一點至次日凌晨三點最為活躍，各個臟腑的血液都經過肝，肝膽在此刻發揮其作用達到巔峰，人在此時也應順應自然保證充足的睡眠，所謂「靜臥血歸肝」就是這個道理，如果長時間持續熬夜，身體內的毒素不能及時排出，就容易患上脂肪肝等肝病。
3. 愛喝酒
酒精對肝細胞有一定的毒性，他可以使脂肪酸的分解代謝發生障礙，從而造成肝內脂肪酸堆積。同時酒精還可影響肝細胞對脂肪的代謝和利用，從而導致脂肪肝。
4. 營養過度
長期的大魚大肉，油炸食品一級甜食，會使的肝臟的脂肪合成過多。當食物中脂肪含量過高，超過了肝臟的工作程度，就會使得肝臟負擔增大，干擾肝臟對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸出平衡，脂肪就會在肝內堆積，形成脂肪肝。
遠離脂肪肝，做好這幾方面：
1、戒酒保肝
長期飲酒及酗酒，脂肪酸最易堆積於肝臟，造成酒精性脂肪肝。因為95%的酒精是在肝臟解毒代謝。
人體每小時大約可代謝掉10ml的烈性酒，如果長期過量飲酒的話會導致肝細胞反覆發生脂肪變性、壞死和再生，從而使肝病的發病率大大提高。
2、多喝茶水
多喝茶水可以促進血液循環，帶走身體內的一些毒素，而且還可以降低血脂的濃度。
而說到菊花，大家會想到一首詩「不是花中偏愛菊，此花開盡更無花」，菊花不僅是一種精神的象徵，也是一種中藥。
菊花中，以產自河南雲台山的雲台冰菊名氣最大。
雲台冰菊屬於菊中最好，因其中的黃酮化合物修復肝臟、調節肝臟的效果最好，而用來保護肝臟。
黃酮類化合物可提升肝功能活性、降低肝組織的損傷、有效的降低肝脂褐素的出現。
古時候的醫生認知，菊花養護肝、排毒素因此對於肝功能的預防，經常喝菊花茶會起到一半的效果。
在菊花的挑選上，建議選擇雲台山的{雲台冰菊}，可以修復肝細胞，對病情有益。
3、適當增加運動量
肝臟受損後，代謝能力下降，適當的運動會加快脂肪的消耗，減少體內的脂肪含量就等於是在養護肝臟。
4、飲食健康
盡量以清淡平和，營養豐富均衡為主， 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等都要注意一定的比例。
適當吃一些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣的食物，以免增加肝臟和胃腸負擔。
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