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冠心病患者應該這樣吃,可以減少複發

冠心病患者疾病的發生多是由「三高」引起的,患者經過治療之後,要進行心臟康復,而心臟康復分為:運動處方、藥物處方、心理處方、戒煙限酒處方以及營養處方。

那麼我們平時除了適當運動、按時按量服藥、戒煙限酒以及關注內心世界之外,在飲食方面,我們應該如何去做呢?

面對琳琅滿目的美食,我們該如何取捨呢?吃哪些食物對冠心病的康復有幫助呢?


冠心病患者應該怎麼吃?

冠心病患者一定要減肥,通過減肥可以使血壓下降,同時可以調整血糖與血脂。

所以,平時的飲食就應該減少熱量的攝入,選擇的食物應以油脂少、低糖、少鹽以及低熱量為主。每日攝入鹽總量應不高於5g。


1.多補充蛋白質

減肥應多食富含蛋白質的食物,因為蛋白質食物可以補充體內蛋白,幫助脂肪消耗以及轉化,促進生肌。

如:瘦肉、牛肉、禽類蛋白、豆製品、魚肉等皆富含大量蛋白質,而脂肪含量少,可以適當多食。

2.多吃食物纖維

除去食物蛋白,還要多吃食物纖維。

因為食物纖維除了可以在腸內抑製糖的吸收以降低肝臟內膽固醇和甘油三酯的合成之外,還可以在胃中吸收水分繼而膨脹,產生飽腹感。

另外,食物纖維在腸內可以增加大便體積,吸附膽汁酸和膽固醇,使之排出體外;還可以促進腸胃蠕動,使腸內宿便及時排出體外,減少食物殘渣在腸內的再吸收。並且蔬菜中富含鉀離子,它可使體內多餘的鈉離子排除體外,從而降低血壓。

富含食物纖維的食品有:蔬菜類、粗糧類、豆類、蘑菇類以及海藻類。

薯類纖維含量高,且含有澱粉,可以作為主食。

3.控制糖類攝入

平時冠心病患者吃得比較清淡,少油,但如果攝入含精製糖的食物(如蛋糕、點心、含糖飲料)過多,也會造成熱量過剩,在體內轉化為脂肪,引起肥胖,使血脂升高。

每天攝入的碳水化合物比例應控制在總熱量的60%,約為250克(糧食約300克)。

4.適量水果


水果應適當攝入,每日水果的最佳攝入量應為100-150g。

因水果和蔬菜一樣富含有維生素、食物纖維和鉀,也能起到降壓的作用,且水果也含有豐富體內易於吸收的果糖,可以轉化為葡萄糖或合成糖元,不容易使血糖升高,但也不宜多食。

因為果糖的分解不需要靠胰島素,而是在肝臟中直接進行分解,所以大量攝入果糖會導致非酒精性脂肪肝,因此對每日攝入的果糖量應予以控制。

5.適量飲酒

對於患病前有飲酒習慣的患者,應勸其適量飲酒,不可過度。

因少量飲酒可以改善血流,增加高密度膽固醇(HDL膽固醇),緩解情緒,使全身放鬆。若持續大量飲酒,則將產生血壓升高、肝功能損壞、肥胖、睡眠障礙以及情緒失控等不良後果。

所以,有飲酒習慣的患者應適量飲酒,每周至少有1~2天時間不要飲酒,以便讓肝臟休息。

建議成年男性飲用酒精量≤25g/天(相當於啤酒750mi,或葡萄酒250ml,或高度白酒50g,或38度白酒75g)。

成年女性飲用酒精量≤15g/天(相當於啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度白酒50g)。

如果平時沒有飲酒習慣,為預防心臟疾病,最好不要飲酒。

酒精量計算:酒精量(g)=飲酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)

6.不宜多食

此外,冠心病還有一些不宜多食的食物。

1)卵類,如:雞蛋黃、蟹黃、魚卵;

2)動物內臟,如:肝、腸、肚等;

3)肉中脂肪,如:五花肉、肥牛肉、肥羊肉等;

4)甜食,如:餅乾、蛋糕、糖果、甜糕點、飲料、巧克力以及加糖咖啡等。

最後,冠心病患者日常要注意避免食用冷飲,加強身體鍛煉,定期到醫院檢查。必要的話,可以備用一台家用心電圖機,在家自查心電圖,及時跟蹤疾病和療效。

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