萵苣栽培技巧以及管理技術大全

1、播種：當80 %以上的催芽種子外露時，即可播種。播種前，將腳底澆水至10厘米深。滲水後，曹師洋鋪一薄層，床面耙平，種子均勻播撒，播種後覆蓋塑料薄膜。當70 %的幼苗出土時，薄膜被移除。秋季推廣栽培應採用遮陽育苗，晴天早覆蓋，陰天晚揭，以降溫保濕。

2、苗期管理：播種後保持床溫在20 - 25℃，床面濕潤，幼苗可放在一起3 - 5天。如果溫度過高，應適當遮陽，為幼苗的健康生長創造一個寒冷潮濕的環境。當幼苗剛出土時，應及時除去邊緣表面的覆蓋物，以防止下胚軸過度伸長而形成高幼苗。出苗後的溫度白天控制在18 - 20℃，晚上控制在8 - 10℃。出苗後7 ~ 10天，當幼苗有2片葉和1顆心時，應及時將幼苗分開3 ~ 5 cm。稀釋後，噴灑500倍磷酸二氫鉀溶液或用水灌溉。苗期必須噴灑75 %百菌清可濕性粉劑或70 %甲基硫菌靈可濕性粉劑1 - 2倍600 - 800倍，防治苗期病害。幼苗可以在25 - 35天的時候種植，並且有4 - 5片真葉。

3、育苗注意事項。溫室早春栽培：首先，防止幼苗因過度澆水而過度生長。第二是冬天過後氣象逐漸變冷。當室外溫度降至4 ~ 5℃時，應加強保溫和防寒。第三，當幼苗有3 - 5片真葉時，幼苗應分開，幼苗之間的距離應達到5 - 7厘米。第四，要在1月左右進一步加強防寒保溫工作。第五，播種前10天左右應通風煉苗。溫室秋季延遲栽培：首先，做高壟防澇。二是在低溫下加速發芽。三是及時揭開遮陽網，確保充足的光照。第四，苗期一般不分苗，苗期需要間苗1 - 2次。

4、移栽種植

( 1 )整地施肥：選擇有機質含量高、灌溉條件好的地塊。及時清理農村，清除生病的植物和雜物。早到早到多，粉碎耙，施足基肥。每畝土地施肥配方為：腐熟人畜糞3000克，磷肥50克，鉀肥20公斤，尿素20公斤。3000公斤爛雞鴨糞、10克尿素和20公斤鉀肥。施肥後，翻25厘米深，然後平整成1米或2米寬的床。多雨地區要注意深溝排水；

( 2 )土壤消毒：病害較多的田地每平方米可噴灑3 - 5g 50 %多菌靈可濕性粉劑或每畝100g生石灰(註：生石灰不能連續使用)。鋪好後，犁好並混合均勻；

( 3 )及時扣棚：春季種植前15天開始溫室栽培，溫室溫度升高；

( 4 )科學種植：根據不同季節和品種進行壟作或平壟種植。溫室春季早育多為早熟品種，適合密植。一般來說，行距為每畝25厘米、25厘米和8000 - 9000株幼苗。秋季推遲栽培，行距為30cm、30cm，每畝6500 - 7000株。萵苣太稀有，不能密封，而且它的地溫太高。如果你種得太近，你會變得又瘦又弱，抽薹會很容易。

5、種植後管理

( 1 )溫度調節：萵苣莖葉生長的適宜溫度為11 ~ 18℃。當溫度超過20℃時，它會被提前矮化、過度生長和抽薹。萵苣正常生長所需的溫度可以通過揭開草簾、通風和其他措施來實現。

( 2 )水肥管理：種植後，應及時澆足穩根水，檢查補苗。待幼苗減慢後(約5 - 6天)，澆一次水減慢幼苗生長，深耕一次，隨水提取苗肥，每畝施用硫酸銨10 - 15公斤或尿素5公斤。之後，松樹將連續種植2 - 3次，幼苗將蹲在水控制下。建議乾燥和濕潤邊界表面。開始分組時，再施一次開松肥，每畝施用20公斤硫酸銨或10公斤尿素。四是採收前15天應停止追肥，否則易裂莖。

( 3 )採收：萵苣的採收標準是：主莖頂端和最高葉片的葉尖相平（稱「平口＂），或現蕾以前，為採收適期。過早採收影響產量，過退則易抽薹開花、空心。分期採收的，可掐去頂端生長點和花蕾促使營養迴流，使莖肥大，以防「竄＂苗或空心。秋延退萵苣到生長後期溫度已經很低，不會再出現竄高問題，可根據市場行情適當晚收，但要防止凍害發生。

( 4 )防止萵苣先期抽薹措施一是苗齡不要過長，一般為25～28天，4～5片真葉定植。二是播種時種子撒旙均勻間苗後苗距不要太小。三是遮陰時間不能過長。四是定植前可噴1次0、5％的矮壯素，促進壯苗。五是苗期適當控制氮肥和水分。六是在萵苣開盤後每隔10天噴防薹增粗劑1～2次。七是在莖開始膨大時，每隔5～7天葉面噴0、6％到1％矮壯素或0、005％多效唑1～2次。噴葯宜在早晨或傍晚，剩下的葯不要重噴。