寶寶吃輔食提倡無鹽、少油、少糖。但如果覺得輔食沒味道,寶寶不愛吃可以製作一些天然調味醬料,如:番茄醬、芝麻醬、花生醬、藍莓醬、蝦殼粉、自製肉鬆等。
日常生活中,常見天然調味食材有:南瓜、玉米、豌豆、胡蘿蔔、蕃茄、香菇、干貝、香蕉、橙子等。
下面,我們一起來製作3道,即使不放鹽也很美味的輔食吧~~小寶寶會更喜歡哦!
1.銀魚豆腐羹
銀魚含有多種微量元素,它的營養程度可不比牛奶差,並且作為海產品有出色的調味功能呢~
適合月齡:
8個月以上
食材:
銀魚乾5克、豆腐150克、黑木耳2克、胡蘿蔔25克
製作方法:
1、把銀魚、蔥薑末放入溫水浸泡20分鐘左右,洗凈瀝乾備份用。
2、胡蘿蔔洗凈去皮切丁,豆腐切丁,黑木耳泡發後洗凈切碎。
3、鍋中倒入少許油,倒入豆腐丁、胡蘿蔔丁、黑木耳碎翻炒均勻。
4、加入清水煮開,放入銀魚煮3分鐘左右。
5、澱粉加入少許清水調勻,倒入鍋中勾芡,撒上香菜末即可完成。
2.蘋果小米乳酪餅
乳酪能很好的補充蛋白質和鈣,並且有特殊的奶味,寶寶會喜歡的哦~
適合月齡:
9個月以上
食材:
蘋果1個、小米粥40克、底筋麵粉60克、乳酪適量
製作方法:
1、把乳酪切成碎末,蘋果洗凈去皮,用擦絲器擦成蓉。
2、將所有食材倒入小米粥中攪拌均勻,再篩入麵粉繼續攪拌至順滑。
3、在鍋中刷一層薄油,小火加熱,,舀一杓麵糊倒入鍋中,小火煎至兩面金黃即可。
3.干貝鮮蝦粥
魚類和貝類都是富含鋅的食材,並且味道鮮美,寶寶食慾更好,營養也補了!
適合月齡:
11個月以上
食材:
菠菜10克、香菇15克、蝦肉30克、粥米30克、干貝2粒
製作方法:
1、把干貝洗凈,用溫水浸泡2-3分鐘,中途勤換水,把干貝泡發。
2、把泡發好的干貝用手撕碎,撕碎後最好再用刀剁一剁。
3、水燒開後,把香菇焯一下,切碎。
4、另起一鍋水,把菠菜焯熟,後切碎。
5、蝦肉處理好後,切小塊。
6、把粥米淘洗乾淨後,倒入鍋中,添水煮15分鐘左右,粥米煮熟後,把干貝碎放入粥裡。
7、再放入蝦肉、焯好的菠菜碎,小火慢燉,攪拌均勻。
8、等熬3-5分鐘, 食材熟透後,就可以出鍋了~
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