喜茶又融了4億元！它要站隊美團嗎？

“喜茶”完成 4 億元人民幣B輪融資，由美團點評旗下龍珠資本投資。

文 | 俞子冠

資本市場頻向喜茶拋出橄欖枝。在2016年8月完成1億元A輪融資後，喜茶最近又拿到了美團點評旗下產業基金龍珠資本的4億元B輪融資。龍珠資本創始合夥人朱擁華代表美團出任喜茶董事。目前未披露投後估值。

喜茶融資歷程，來源：IT桔子

本輪融資一方面將用於持續提升喜茶的品牌形象，包括產品和設計更新；另一方面將提高大眾消費喜茶的便利性，並向海外擴張。喜茶創始人聶雲宸公開表示，今年將在全國新開100家左右店面。

不是傳統餐飲，而是新零售品牌

在龍珠資本創始合夥人朱擁華看來，喜茶並不是傳統餐飲，而是一個新零售品牌。

喜茶2010年成⽴於⼴東⼀條名叫江邊⾥的⼩巷。雖誕生於街邊，但喜茶一出生就有著超乎街邊店的野心。在創⽴喜茶前，90後小夥聶雲宸花了180多天研發產品，堅持使⽤真正的好茶與好奶製作，在當時粉末勾兌盛行的奶茶界，可謂一股清流。聶雲宸的團隊還經常通過微博等社交平台，收集用戶反饋，最終製作出爆品“芝士奶蓋茶”，並大火了一把。

誰能想到這個單店月均銷售額超一百萬元的網紅店，起初生意不好時，一天只能賣幾十元？“喜茶”的躥紅，踩中了消費更新的風口。

從5塊錢茶粉奶精勾兌的珍珠奶茶，到10元左右的茶渣原料作基底的Coco奶茶，再到十幾元一杯的一點點，原葉沖調的二十多元一杯的喜茶，消費者對健康和品質的追求已悄然改變。

注重原料，從茶葉的品質，烘焙，溫度等嚴格把控；優化設計，仔細打磨產品的包裝、logo形象；創新店面，打造別具一格的門市太空……喜茶並不願意被當成“賣奶茶的”，而是“新茶飲”品牌。

資本對新茶飲們也相當慷慨：2016年7月，因味茶獲劉強東5億元人民幣的投資。2018年3月，奈雪の茶獲得天圖資本過億元A+輪投資，號稱估值超過60億，成為茶飲行業首個“獨角獸”。

喜茶沒有站隊美團，

雙方接下來可能怎麽玩？

喜茶此輪融資緊緊和美團綁在了一起。喜茶在2016年拿到IDG投資後，一直沒有新的融資動作。據了解，不少知名機構、產業基金都聯繫過喜茶，老股東也想要增持。對於投資方的選擇，聶雲宸格外慎重，他在接受36氪採訪時表示，“如果只是單純的資金，確實沒什麽必要了，我們認可美團點評作為本地生活服務的一個入口。”

聶雲宸同時否認了外界站隊美團的猜測，“龍珠資本不是最大的股東，從股份比例看，喜茶依然由管理團隊控股。美團點評也不會給喜茶流量上的扶持或排他性服務。”

那麽，喜茶借力美團的本地生活服務平台，能夠有哪些動作呢？《新零售智庫》有這些猜想：

1、擴大外賣服務

喜茶去年年底開通了在美團上的外賣服務。此前喜茶的外送基本是靠代購，此種代購並不是喜茶的公司行為，在食品安全等問題上也存在隱患。2017年年末開始，喜茶以廣州和深圳兩個門市數量較多的城市為試驗點，經過近半年的試運營，已上線全國12座城市共80余家門市的外賣服務。

外賣能夠提高喜茶消費的便利性。而且相對於堂食餐飲，喜茶對固定場所無特殊要求，消費者在逛街、旅遊的過程中順手買一杯就走的情況非常多，存在外賣場景優勢。再者，通過外賣還能提高坪效。聶雲宸透露，廣深兩地單個門市每月外賣單量可達3000-5000單左右。按照招商證券測算的平均客單價27元計算，外賣可為喜茶單店每年多增加97-162萬元的營業額。

2、借鑒互聯網經驗

據36氪報導，朱擁華認為，美團在數據積累、運營系統方面都有深厚積澱，能為喜茶提供協助。

喜茶在2017年底搭建了專門的IT事業部。來自boss直聘的招聘資訊顯示，喜茶母公司深圳美西西餐飲管理有限公司有開發工程師、數據分析師等多個崗位虛位以待。美團的互聯網企業經驗，想必能夠在門市及業務更新上助喜茶一臂之力。

喜茶招聘互聯網人才

3、加速海外擴張

在本輪融資用途的重要一項，就是全球化布局。喜茶表示，2018年計劃在海外開店，並且不只是去開一兩家店，而是希望真正深耕當地市場。

與此同時，國內眾多新茶飲品牌也在加速海外布局，從發達的歐美國家，到發展中國家如越南等，都有喜茶、貢茶、奈雪們的身影。美團在海外生活領域也有布局，這或許能成為喜茶在海外脫穎而出的籌碼之一。但具體能發揮出多大的效果，還要看雙方的合作形式及磨合程度。

新茶飲的賽道上玩家眾多。奈雪的茶、一點點、貢茶等等，都有各自不小的粉絲群體。飲品行業準入門檻並不算太高，越來越多商家入場，欲分得一杯羹，反而造成了嚴重的同質化現象。據招商證券統計，2016年下半年全國飲品店開店數開始減緩；2017年上半年關店數超過開店數28%，全年開店18萬家，關店18萬家。

2016-2017全國飲品店開關門市情況，來源：招商證券

行業競爭越來越激烈，喜茶能如願成為“茶飲界的星巴克”嗎？