山楂加它是一寶，飯後泡水喝，有助於促進消化、保養腸胃

文/大靜

責任編輯/王磊

冬季比較常見的水果就有山楂。山楂屬於酸性物質，含有豐富的有機酸，常吃山楂有助於促進胃液分泌，提高胃部消化酶的活性，增強腸胃消化功能。不僅如此，山楂中的維生素物質，可以促進調節腸胃蠕動功能，對鬆弛的胃部平滑肌具有興奮作用，但是直接吃的話，酸性太強，所以可以用來泡水喝。

冬季人們一般會吃的比較油膩，不僅給腸胃增加了消化負擔，脂肪在不知不覺中也堆積了下來，所以冬季養生，可以用山楂泡水喝，如果再搭配合適的食材，對胃的養護作用更好。適合山楂的食材很多，而比較「合拍」的就是它，山楂加它是一寶，飯後泡水喝，促進消化，保養腸胃，有利於身體健康。

1、山楂加決明子：決明子泡水能夠幫助身體排毒，身體內熱過重，可能會出現大便乾結的癥狀，而決明子中的大黃素，可以促進體內津液分泌，對便秘癥狀有一定的緩解作用。山楂中的酶物質，有助於促進脂肪分解，兩者搭配一起泡水喝，可以減輕腸胃壓力，促進消化，起到保養腸胃的作用。

2、山楂加陳皮：陳皮是新鮮橘子皮經過徹底曬乾製成的，陳皮泡水具有理氣益脾的作用。日常生活中，如果不注意飲食健康，容易引起脾胃受寒，從而產生濕氣，腸胃有濕氣，會影響到消化功能，陳皮對這些癥狀會有一定的緩解作用，而山楂可以提高腸胃功能，所以可以用山楂搭配陳皮一起喝。

3、山楂加菊花：菊花泡水具有殺菌消炎、消腫利尿的作用。腸胃消化不好的人，如果出現便秘癥狀，宿便在體內長期堆積，容易滋生細菌毒素，不僅影響身體健康，還會影響其他器官的功能發揮，用菊花泡水可以緩解這些癥狀，而山楂可以中和菊花的寒，兩者泡水飯後喝，有益於腸道消化。

4、山楂加荷葉：荷葉用處很多，曬乾的荷葉用來泡水，能有助於血脂的降低，而且還可以清除腸壁上的油脂，吸附多餘水分，跟隨身體的代謝一起排泄出去，能夠減輕腸胃的消化負擔，荷葉屬於鹼性物質，山楂是酸性物質，兩者搭配一起泡水，能中和彼此的酸鹼度，飯後飲用具有養胃作用。

日常養生，其實就是利用生活中常見的食材，通過合理的搭配，發揮其良好的養生作用。而山楂就是一種大眾食材，用山楂加決明子、陳皮、菊花、荷葉這4物一起泡水喝，有利於促進消化、保養腸胃，但山楂較酸，空腹飲用容易刺激腸胃，所以在飯後停留片刻飲用，更有利於腸胃健康。