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每天早上從被窩裡爬起來準點去上班,都像是在跟自己較勁。
想要儘快的從起床氣中醒來,必須要做兩件事,第一件事吃早餐,第二件是喝咖啡。用食物填滿胃,再用咖啡因喚醒睏倦的神經,咖啡的香氣從鼻子進入大腦的那一刻,一天的生活便開始了。
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習慣性的讓咖啡比自己先上班,喝完咖啡後活力滿滿,心情都會輕鬆很多。但有個問題是早上做咖啡太麻煩,要準備好沖壺、濾杯、濾紙、咖啡壺等工具,還要考慮水溫、水粉比、注水方式、萃取時間等各種問題。所以為了方便起見,宅 sir今天給大家推薦一款智能萃取機:
Oceanrich mini master智能萃取機
這款智能萃取機曾在日本三大眾籌網址之一的makuake眾籌超過765萬日元,於是一炮而紅、瞬間風靡日本。
從外觀顏值看絕對是門面擔當,時讓網紅們愛不釋手的沖泡器。有了它每個人都是咖啡大師,隻用90秒沖就能衝出一杯風味醇厚的大師級手沖咖啡了。
另外,手沖咖啡有一個「金杯咖啡理論圖表」,通過標準的水溫、萃取時間,能夠沖一杯最佳的咖啡。而這款萃取機隻用1分30秒就能解決傳統手沖咖啡的四大難題,就連日本知名咖啡大師都對oceanrich的產品也是讚不絕口。
傳統手沖咖啡的泡製難點
萃取機可以一鍵自動啟動,無需人為操作,避免傳統手工沖泡產生誤差而影響口感的問題。穩而準,每個人都是手沖咖啡大師。
注水方式:
均勻注水,釋放咖啡芳香
水箱處有兩個小孔,內側是1.2mm,外側是1mm,啟動後水箱自動勻速旋轉,水柱勻速注入咖啡粉,每個區域都充分浸泡,帶出原始芳香。
兩條90度垂直水流,穩定流速,避免各個區域浸泡程度不勻。
粉水比例
10g部門萃取,控制咖啡色澤
通過多次試驗,一杓咖啡粉10g對應水箱的150ml水,這是萃取的黃金比例,不用糾結該放多少粉和水了。
萃取部門在沖泡過程中容易操控,萃取濃度效果更佳,形成色澤均勻的狀態。
注水時間
1分30秒,味道剛剛好
萃取時間過短容易萃取不足,口味偏淡;反之過長則萃取過度,口味偏重。而這款萃取機在水箱滿水的情況下,經過1分30秒即可萃取一杯咖啡。
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精確水溫
88-92攝氏度溫柔萃取
溫度是影響咖啡口感的重要指標,合適的溫度能萃取純正的風味。你只需要加入100攝氏度熱水,從水箱底部滴注的開水到濾杯,正好達到萃取合適的溫度。
外表斯文,內在OPEN
mini master的體積很小,喜歡喝咖啡的上班族可以放在辦公室使用。如果你經常出差,也可以把它隨身攜帶,因為它是乾電池驅動的,可以直接帶上飛機。
除了咖啡,還能滿足你各種沖泡需求:紅茶、花茶、養生茶、綠茶。
茶水和渣分離;避免傳統沖泡器一泡到底,防止因為萃取時間過長影響口感,濾網對茶渣起阻隔作用,讓你一口下去不吃渣。
沖泡後輕鬆清洗;咖啡渣集中在濾網裡,沖泡結束後能輕鬆把咖啡渣倒進垃圾桶,避免咖啡渣堵塞水槽。
免濾紙3D濾網;高效隔離咖啡細粉,利用引力作用把咖啡集中萃取,還原咖啡豆的濃醇口感。
小巧便攜,無需插電,拎起就走。兩節7號電池驅動,正常情況下可以沖製200-300杯咖啡。
操作步驟
加入咖啡粉
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鎖定機身
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把mini master放到杯子上
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加入100攝氏度熱水
按下開關,靜候90秒
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即便是資深的手沖咖啡司機,也會因為各種因素影響發揮。而mini master能夠持續穩定發揮,讓每一杯咖啡都很純正。
如果覺得純咖啡比較苦澀難以入口,可以在咖啡粉上加點糖,這樣出來的咖啡會有淡淡的甜味更容易入口。
夏天太熱可以在杯子裡放冰塊,這樣萃取出來的咖啡可以馬上冷卻,這樣隨時都能喝上冰咖啡啦。
宅sir為了儘快喝上冰咖啡所以先入手了,這個智能萃取機現在有魔力黑和凝脂白兩個顏色可以選擇,都是非常百搭的顏色,方便攜帶精美小巧且不佔太空,最近準備入手萃取機的朋友可以考慮下哦,絕對良心推薦~
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