家庭菜園：都別攔著我，我要去吃豆芽啦！

豆芽因形似如意，也稱如意菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。品種豐富，營養全面，是很常見的蔬菜。今天，小編帶你了解一下豆芽的營養價值。

豆芽富含食物纖維，多吃豆芽有助於潤腸通道。而且其所含的豐富的不溶性食物纖維，可以降低血糖值，防止糖分變成內臟脂肪儲存在體內。另外，豆芽所含的維他命B2可以幫助燃燒脂肪。營養價值如此高的豆芽，作為減肥食材是最適合不過的了。

在營養方面滿分的豆芽，在保持腹飽感方面也做得相當不錯。在細細品嚼豆芽餐的同時產生的持久飽腹感，可以防止吃過量的情況出現。把豆芽料理列為每天的菜式之一，不僅可以減少做菜的成本，還能抑製非正餐時間的零食慾望，一舉兩得。

營養價值極高的豆芽，所含的熱量卻很低，每100g的豆芽隻含約16kcal的熱量。如果每頓正餐中的一道菜用豆芽為主的菜式代替的話，每餐所攝取的熱量就會相應減少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的「減熱量效果」。

這麼多優點，你還不去試試？

芽苗菜

家庭田園式種植

芽苗菜是活生生的、生命力較強的蔬菜，具有葯食同源、鮮美可口、經濟實惠、不含添加劑（如化學激素、農藥、化肥等），此外，芽苗菜還含有大量天然維生素、酵素、礦物質及蛋白質等豐富的營養物質。各種芽苗菜風味獨特，而且清香脆嫩適口，並且具有特殊的醫療保健功能。

盡享美味、綠色養生

無土栽培、安全高效

營養保健、健康體魄

家庭種植、自給自足

送父母享受田園之樂

給孩子提高動手能力

做禮品傳遞綠色健康