第一次看到這款法羅夫魔法蛋糕的時候,小寶貝就走不動路了,於是,成了虎皮蛋卷之外的第二個甜品類最愛。
兒童甜品美食食譜草莓法羅夫粉紅魔法蛋糕的做法:
食材:低筋粉90克,草莓法羅夫棉花糖50克,牛奶390克,黃油90克,雞蛋3個,糖粉8克,糖40克,紅曲粉1/3小杓
做法:
1、黃油隔水加熱至融化;
2、法羅夫加入蛋白中,攪打成帶小彎鉤的狀態,放入冰箱冷藏;
3、20克牛奶、蛋黃、砂糖放入碗中,攪打均勻,一邊攪打一邊加入黃油;
4、分次加入麵粉攪打,變乾時加入適量牛奶,繼續攪打;
5、麵粉和牛奶攪拌均勻後加入紅曲粉,繼續攪打成均勻稀糊狀;
6、加入所有蛋白,簡單翻拌;
7、裝入墊好油紙的6寸活底圓模;
8、放入烤箱中下層,上下火150度,烤約50分鐘;
9、待表面金黃,出爐;
10、徹底冷卻後篩上糖粉;
11、撕去烤紙,切塊食用。
愛美食的就沒有怕麻煩的,再辛苦,在入口一剎那也會變成滿滿的幸福。
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