倏忽溫風至，因循小暑來。
今天是7月7日，我們迎來了二十四節氣中的第11個節氣，小暑。俗話說，「小暑過，一日熱三分」。小暑過後，氣象開始炎熱，氣溫升高，進入伏旱期，這意味著人們正式進入炎熱的長夏作息模式。
古文中，「暑」是炎熱的意思，小暑表示小熱。小暑過後就是一年中最熱的節氣大暑，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。
小暑來了，民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。喜歡煲靚湯、靚粥的佛山人也為小暑奉上了一份專屬食譜。
消暑粥，解暑又降火
小暑已至，滾燙的夏天正式來襲。佛山地處亞熱帶季風氣候，夏天高溫導致皮膚熱毒，人很容易中暑有暑氣，很多佛山人認為不吃東西也會上火。因而每年小暑，佛山人都會煮上一碗消暑粥，可以用荷葉、赤小豆和眉豆煲成粥，還可按照個人口味加上其他食材。也有用綠豆+海帶+臭草，加片糖調味煲成粥，片糖是具有清熱解暑的功效，與清熱的綠豆一起搭配就會有很好的降暑效果，臭草形似芙蓉，有解人體表毒的功效。
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碰上高溫帶來的暑氣及上火導致的心煩氣躁，都可以配上一碗清涼的消暑粥。「吃了消暑粥，夏天的暑氣就走了。」
冬瓜湯，營養又開胃
小暑氣象炎熱，人也會胃口不好，這天，佛山人還會煲上一盅冬瓜薏米陳皮老鴨湯，冬瓜、薏米清熱降暑，陳皮酸甜開胃，在炎炎夏日帶來一份味覺的享受。除此外，煲冬瓜（連皮）、薏米做飲料也是應時的。
三伏天灸
今年的小暑恰好是三伏天的開始。 「烈日三伏下，冬病夏至忙」，不少醫院都開展了「三伏天灸」。天灸是通過藥物對穴位及皮膚的刺激作用，強壯陽氣，調動機體免疫功能，達到外治內效、防病治病的目的。
春乏秋困夏打盹，每到夏天，悠閑的午後，懶懶的微風拂過，困意就來了。今日小暑，我們捕捉到一個慵懶的佛山……
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午後蟬鳴，是夏天裡最容易催眠的「搖籃曲」。暖暖的風，粘粘的汗，昏昏欲睡的雙眼……
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連貼在地板上「乘涼」的貓咪，都伴著蟬鳴，翻了個身，繼續打盹。
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午後，騎著單車穿梭在樹蔭下，陽光穿透樹葉，灑滿青春氣息。
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波光粼粼的千燈湖面。佛山氣候溫和，雨量充沛，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，這裡是一個宜居的地方。
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夕陽下的文華公園，微風吹著再力花。「清新可人」是再力花的花語，聽起來是不是很有「清新一夏」的感覺？
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青草茵茵，微風拂過。佛山夏天的風吹在行人的臉上，和煦的陽光照在草地，透出的是無盡生機與悠然自在。
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小暑過後，降雨和颱風活動增多，南方大部地區進入雷暴頻繁發生的季節。
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這個夏天，俄羅斯世界盃成為了全民熱議的盛事之一。
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每到晚上，各大酒吧都坐滿觀賽的球迷。
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佛山嶺南新天地的風鈴，是遊客拍照的熱門「道具」。隨風擺動的風鈴，裝滿遊客的心聲和祝福。
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夏天來了，暑假也快到了。想起童年，每到這個時候，都會約上三五知己出去踢波，或者趁爸媽上班，自己宅在家裡吃瓜吹風扇看電視……
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吊扇被調到最大風速，隔著螢幕都覺得涼。
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夏天出門，不止妝會「融」，冰飲也「冒汗」。
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炎炎夏日，冰棒是解暑必選。不斷冒出的冷氣，難掩清涼與美味。
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來一碗紅豆刨冰，軟軟綿綿，入口即化，帶著紅豆的香甜，迎來夏日的一絲絲涼風。
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起源於清朝時期的雙皮奶，是佛山人的夏日甜品之一。一碗上佳的雙皮奶，狀如膏，Q彈爽口，細膩嫩滑，口味甜香清淡。
小暑養生四注意
佛山市中醫院針灸科主任中醫師鍾偉泉指出，進入小暑，炎熱加碼，補充陽氣在一定程度上能預防風寒所致冬季疾病，如慢性支氣管炎、過敏性鼻炎、頸椎病、肩周炎等。
因此，小暑時節養生方面，鍾偉泉建議注意以下幾個方面：
避免過度出汗。耗損汗液過多易傷心之陰陽，因此應避免大汗淋漓。戶外勞動者注意防中暑，可適當飲用淡鹽水補充水分和電解質，也可常喝綠豆湯、冬瓜水等消暑湯品。
避免過度貪涼。暑熱外蒸，許多市民喜歡整天待在低溫的冷氣機房內，或愛吃冰鎮食品，其實這樣容易引起感冒及各種胃腸疾病。建議夏季降溫有度，少食寒涼之物。
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飲食以清淡為主。可適當飲用綠豆百合粥、清心解暑茶，也可吃點番茄、草莓、葡萄、山楂、奇異果等酸味瓜果，既能生津止渴、增進食慾、還能斂汗止瀉祛濕。
注意養心。養生以「心靜」為宜，心靜自然涼，原本就有心腦血管疾病、高血壓的患者在夏天一定要注意控制情緒，保持平和的心情，以降低疾病發作的風險。
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【撰文】劉丹萍 實習生熊琳 實習生楊馥銚
【攝影】戴嘉信 實習生楊馥銚
部分圖片來源於網路
【作者】 劉丹萍；戴嘉信；實習生熊琳；實習生楊馥銚
【來源】 南方號~佛山市~非常醫+1
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