【健康】從感染到胃癌只需6步？這種細菌"拿下"很多人→

親友相聚，大吃大喝；早餐不吃，晚餐大補；加班加點，廢寢忘食……引起胃病的原因多種多樣，但有一個最易被忽視——幽門螺桿菌。

從感染幽門螺桿菌到胃癌，可能只需簡單幾步：

感染後，胃黏膜細胞會發生一系列變化：正常胃黏膜→慢性淺表性胃炎→慢性萎縮性胃炎→腸化生→異型增生→胃癌。

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「吃進去」的幽門螺桿菌

1、最易在餐桌上感染

幽門螺桿菌是「吃進去的細菌」，它的傳染性很強，最常見的傳染方式是通過「口—口」傳播，或「糞—口」傳播。

在外就餐，若餐館的碗筷消毒不達標，或幾個人一起吃飯時不使用公筷，互相夾菜，都可能會造成傳染。

2、刺激性食物

此類食物容易導致幽門螺桿菌入侵，由於刺激性食物容易刺激胃黏膜，致使胃的抵抗力下降，從而導致幽門螺桿菌入侵。

越來越多人開始鍾愛西餐、日餐，牛排七分熟甚至三分熟就吃，涮火鍋肉還沒燙熟就下肚了，這就為感染幽門螺桿菌埋下了隱患。

唾液中也可檢測到幽門螺桿菌，如果情侶深度接吻，幽門螺桿菌的傳播將暢通無阻。

3類人應該根治

幽門螺桿菌陽性者是否需要根除治療，應根據具體情況進行選擇。我國幽門螺桿菌感染處理相關共識意見建議：

對於年齡大於35歲、有胃癌家族史、有上胃腸道相關癥狀的幽門螺桿菌感染者，建議進行胃鏡檢查，以了解胃內情況。

預防幽門螺桿菌，最重要是管好個人衛生，防止病從口入。如果家庭成員中有人感染幽門螺桿菌，一定要分餐，並用公筷、公杓盛飯夾菜，不要相互夾菜。

餐具要定期煮沸消毒20分鐘，並盡量減少在外就餐次數。

蔬菜、瓜果要洗凈或削皮，不吃半生不熟的牛排等食物，不喝生冷水。

不吃太燙的東西，特別是火鍋、燒烤，以及酒和辛辣食物，它們會刺激胃黏膜，降低其抵抗力，為幽門螺桿菌的入侵創造條件。

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老一輩人以及部分家長，喜歡口對口地給孩子喂飯，或將食物嚼碎後再喂。有家長會不自覺地用舌頭感知食物溫度，或在餵奶前先用奶嘴嘗一口，甚至還有些家長會跟孩子吃同一碗飯。

這些習慣都應該摒棄，否則可能將大人口腔內、腸胃裡的幽門螺桿菌傳染給孩子。

飯前便後必須洗手，避免幽門螺桿菌傳播。情侶間親熱前，要充分清潔口腔。

幽門螺桿菌高危人群應每2~3年進行一次胃鏡檢查，50歲以下的成年人，需每3年做一次胃鏡；50歲以上者，每2年做一次。

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本文編輯：張曉璿