黃金皮膚，營養與口感並存，讓你欲罷不能的南瓜桂花餅

南瓜桂花餅

南瓜桂花餅

外脆裡酥，香甜適口

南瓜具有降血糖、降血脂功能

加上煎炸香酥的口感

不僅營養豐富，味道還是一級棒的

原料

熟南瓜

220g

糯米粉

150g

桂花糖

40g

玉米油

25g

玉米澱粉

40g

步驟

1.蒸熟的南瓜用料理機攪拌成泥

2.加入玉米澱粉，糯米粉、糖桂花拌勻

3.分成均勻的小劑子，揉圓，壓扁。

4.不粘鍋燒熱，用小火，做好小的圓餅放入鍋中，

留下餅與餅之間的間隙。

大致煎三分鐘左右，翻面再煎三分鐘

4.出鍋就可以沾上糖桂花吃啦

成品鑒賞

Tips：

1. 南瓜含水分不等，酌量麵糰的乾濕，乾了加熱水，濕了加糯米粉。
2. 用不粘鍋煎不容易粘鍋，煎時不停滑動鍋子，免得粘底。3，沾桂花蜜食用，或者麵糰裡加30g糖調味

完