晨光乳業1批次鮮牛奶菌落總數超標

新京報訊（記者 郭鐵）東莞市食藥監局近日通報9批次不合格食品，標稱深圳市晨光乳業有限公司生產的1批次鮮牛奶因菌落總數超標上榜。

晨光乳業擁有近40年歷史，自稱“累計出口鮮奶近30多萬噸，從未出現批量品質事故”。東莞市食藥監局12月14日通報，標稱東莞市嘉榮超市塘廈嘉榮購物商場銷售、深圳市晨光乳業有限公司生產的鮮牛奶（100%牛奶，946ml/盒，2018-09-13），5次菌落總數檢出值均超過了100000CFU/mL，其中菌落總數最多的1次檢出值為2.2×106CFU/mL，違反國標規定的“5次檢測結果均不得超過100000CFU/mL且至少3次檢測結果不超過50000CFU/mL”。

東莞市食藥監局稱，菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

針對抽檢問題，新京報記者12月21日撥打晨光乳業官網電話，工作人員稱對相關問題不了解。晨光乳業質檢部部長歐陽先生則表示，涉事批次產品“早就沒有了”，對於超標原因及召回情況則稱不接受採訪。

圖片來源 東莞市食品藥品監督管理局官網 校對 李立軍