胃不好的人要多吃「它」，調理腸胃、補氣養血

俗話說「十人九胃」，十個人裡有9個人胃都有問題，就連腸胃一直以來非常好的小編我，最近也不幸中招。給大家推薦一款食材，胃不好的人要多吃「它」，調理腸胃、補氣養血，我家隔三差五吃！它就是南瓜。南瓜中含有豐富的果膠，它可以保護胃黏膜，防止粗糙食物的刺激，還可以促進潰瘍的癒合，適合胃病患者食用。南瓜綿軟，易消化，也是適合胃病患者食用的原因。

下面教大家一款南瓜餅，快快學起來吧，別錯過。

南瓜餅

配料：

南瓜 1塊、糯米粉 適量、白糖 1杓、麵包糠 適量

烹飪步驟：

1.把南瓜去皮

2.切塊，洗凈

3.南瓜放入盤子上蒸盤

4.鍋內加水，放入蒸盤，蓋上鍋蓋蒸15分鐘

5.靜置一會，然後將水分逼乾

6.將南瓜倒入大盆，加入白糖搗碎

7.多次倒入少量糯米粉進行捏揉

8.繼續加入少量糯米粉捏揉

9.直到盆地被糯團「洗」乾淨為止

10.將麵包糠倒入盤子作最後準備

11.將糯團捏成扁平狀，並在麵包糠上正反「打滾」

12.鍋內放油中火兩面煎黃起鍋

烹飪小貼士：

1、南瓜具有保護眼睛的作用， 黃色的南瓜果肉中含有豐富的β一胡蘿蔔素，它能強健肌膚與黏膜，能提高身體的抵抗力，具有緩解眼晴疲勞的功效。

2、南瓜可以抑製病菌，南瓜中的維生素C與β胡蘿蔔素可在體內合成對感染症有抵抗作用的物質。如果從夏天起就經常食用南瓜，那麼冬天不易患感冒。

3、南瓜可以解毒殺蟲，南瓜種子含脂肪、蛋白質、尿酶、維生素A、維生素B、維生素C等成分。種子含有脂肪油，若服食大量粉劑，有食慾減退、腹瀉等作用,但可自行消失。南瓜種子是有效的驅蟲葯，也可防治血吸蟲病。