扁豆這樣吃，體內濕氣全無

長期貪涼、受涼很可能使濕氣進入體內，隨著季節變化，氣溫和濕度逐漸變化，如果不注重保暖很容易引起濕氣。身體出現濕氣時，常表現出疲倦、睡不醒、胃口差、大便黏且偏稀等癥狀，長期肥胖還容易導致脂肪堆積、身體發胖，影響身體健康，所以，在生活中我們可以通過食療方法幫助身體排出濕氣。

很多人都知道，濕氣重的人可以常吃些薏米，薏米有排濕的作用，但薏米性寒，不適合脾胃虛寒人群和月經女性食用，扁豆分為很多種，其中有排濕健脾作用的是白扁豆。秋季氣象以濕熱為主，這個階段食用白扁豆可以起到健脾化濕作用。白扁豆味甘，有暖脾胃、清濕氣作用，扁豆加它這樣吃，排出體內濕氣，比薏米還管用，很適合脾胃虛寒人群。

一、白扁豆加調味料：生的白扁豆藥性不強，炒製一下會使健脾祛濕作用發揮的更好，搭配其他調味料一起炒，味道會更好。首先準備白扁豆、食鹽、食用油、洋蔥各適量。將白扁豆處理並清洗乾淨以備份用，洋蔥剝皮洗凈切成片，鍋中倒入食用油，放入適量洋蔥和少部分鹽，炒幾下後放入準備好的扁豆。不斷翻炒至均勻後，蓋上蓋子燜5分鐘左右即可。

二、白扁豆加些粳米：白扁豆性微溫，有健脾養胃、化濕氣、利尿消腫、明目清肝等作用。粳米是中藥食材之一，有健脾養胃、除煩益氣的作用。首先準備適量白扁豆和適量粳米，將白扁豆清洗乾淨，粳米洗凈，一同放入鍋中，加入清水（水盡量多一些），熬成粥後即可食用，如果喜歡吃甜，可以在粥裡面加入適量糖。白扁豆梗米粥是常見的健脾、養胃、祛濕食物。

三、白扁豆加些山藥：山藥有助消化、提高免疫力，緩解脾虛癥狀等作用，扁豆同山藥一起熬成粥喝，可以補脾養胃、化濕止瀉。首先準備白扁豆適量、山藥適量（山藥用量可以是白扁豆的一半）、粳米、適量白糖。首先將所有食材處理乾淨，把除了白糖以外的食物放入鍋中熬煮至白扁豆熟爛，出鍋之前放入少量白糖調味，很適合飲食少、脾胃虛、濕氣重人群食用。

白扁豆是常見的祛濕健脾食物，白扁豆加調味料翻炒、加梗米熬成粥、加山藥熬成粥這3種做法很適合脾胃虛寒人群。但白扁豆雖好，但白扁豆屬於豆類食物，很容易引起腹脹，不適合食用過多，另外，白扁豆在製作過程應盡量保證熟透，以免引起食物中毒。除了白扁豆祛濕健脾方法，大家在生活中還有哪些祛濕方法呢？不妨和其他人分享一下。