生活節奏加快,人們飲食越來越不規律,一些人不吃早餐、中餐隨便應付、晚餐大魚大肉。
殊不知這樣的飲食習慣很傷腸胃。
一、4個晚餐惡習
國人吃晚餐容易犯4大錯:吃太好、吃太晚、吃太多、經常在外就餐!
01
吃得太好
結束了一天的工作,想著晚餐要好好犒勞一下自己,或者回家後,父母通常會把晚餐準備的異常豐盛。
但實際上,早餐和午餐對人們白天的狀態有直接影響,太看重晚餐反倒不利健康。
02
吃得太晚
調查顯示,48.7%的人通常在晚上7點前吃晚餐,51.3%會在7點後。
更有甚者,因為加班熬夜等緣故,夜宵也是少不了的,這樣極其不規律的飲食習慣,久而久之會給胃腸道帶來負擔,容易發展成胃病。
03
吃得太多
在「您一天中吃得最多的是哪一餐」的回答中,9.1%的人選早餐,午餐為42.3%,而晚餐以48.5%的比例成為人們一天中吃得最多的一餐。
原因有三個:
①晚上時間充裕,菜肴可以做得豐富些;
②結束了一天的工作,晚餐時吃飯的心情更放鬆,吃得就往往多些;
③很多人覺得早餐、午餐沒吃好,希望晚上補回來。
其實,這種倒置的用餐習慣,會給我們帶來各種慢性疾病。
另外,晚餐吃得過多,很容易出現胃脹、胃痛、消化不良的癥狀。
04
經常在外就餐
在外就餐的人也不在少數,一到晚餐時間,城市中大街小巷的飯館常是滿滿當當的,一桌難求。
其中不乏是上班族的應酬,調查顯示,僅有13.4%的人會把應酬安排在中午,而高達86.6%的人會利用晚餐應酬。
應酬往往伴隨著飲酒,吃的多又雜,再加上飲酒帶來的傷害,很多人都患上了胃病。
二、正確吃晚餐
上述的4點壞習慣很讓腸胃受傷,一起來了解下如何吃健康晚餐。
1、晚5點~7點間吃晚餐
考慮到作息時間,推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐,並盡量保持規律。
上班族應提高工作效率,盡量少加班,不能保證按時吃晚餐時,要注意吃些餅乾、點心等作為補充,以免餓壞了腸胃。
2、晚餐注意營養均衡
晚餐不必盲目追求大魚大肉,注意營養均衡才是最重要的。
在吃晚飯前,可以回想一下早餐和午餐都吃了什麼,晚餐把缺乏的營養補上來。
比如,如果前兩頓沒吃粗糧,晚上就蒸個蕃薯或來碗雜糧粥;沒吃蔬菜,晚餐就要有青菜搭配才好;
3、吃飯時不要三心二意
晚餐時,大都是圍坐一起邊看電視,邊說話,邊吃飯。
這樣很影響消化,影響咀嚼和消化液的分泌,加之食物咀嚼不充分,增加胃的負擔。
4、晚餐要清淡、七分飽
晚飯要吃得清淡一些,不能太濃汁厚味,辛辣刺激。
此外,建議大家晚餐不要吃太飽,七分飽為宜,以免增加腸胃負擔。