核桃補腦，什麼時候吃最好？

公開日: 2018-11-26

核桃中含有大量有不飽和脂肪酸，可以補腦，增加腦部營養，增強記憶力，核桃仁被加工成很多吃食，深受市場歡迎，但核桃直接吃，營養更好。核桃雖好，但必須吃對時候，否則，不僅無益，反而有害。那麼，核桃什麼時候吃最好呢？

經過一夜的消化吸引，胃腸都排空了，蠕動快，消化吸收能力最強，是最適合進食的時候，也是為什麼早餐要吃飽的原因，早上吃幾顆核桃，既營養大腦，核桃中的亞麻酸、亞油酸還能降低血液粘稠，促進體內脂肪排泄，對身體特別好。

二是晚餐前晚上吃核桃，核桃中的退黑色素，對睡眠不佳、有失眠癥狀的人，有很好的輔助調治作用。但最好是晚餐前吃，晚餐要求吃少，如果晚餐吃得太多、太晚，就不用吃核桃了，因為核桃仁脂肪含量高，吃了增添腸胃負擔，在晚餐吃得早、且吃得少的情況下，在餐後兩個小時左右，吃幾顆，作用更佳。

核桃外面有一層堅硬的殼，有這層殼的保護，核桃仁才不會氧化，因些，核桃要現砸現吃，核桃仁之間有一層橫隔木，較薄、還苦，味道不怎麼好，常被當廢物丟掉了，實際上是一種好東西，有補腎固氣作用，用來泡水喝，對尿頻尿急很有好處。