從營養價值上來說，純牛奶和優酪乳哪一個更好？

從營養價值上來說，純牛奶和優酪乳哪一個更好？

我們常說的牛奶一般指的是純牛奶，而真正的優酪乳，並不是超市裡面那些什麼酸酸乳，乳飲料，而是應該由純牛奶發酵而來的優酪乳。

如果單單從營養價值上來說，牛奶裡面的蛋白質和脂肪含量都比優酪乳要高，但是碳水化合物的含量比優酪乳低。如果想要攝入充足的蛋白質，牛奶是首選優酪乳次之。

但是優酪乳也有它的優勢。牛奶是純奶，沒有經過發酵，但是優酪乳經過發酵，裡面含有的益生菌可以調節人體腸道。而且發酵後，優酪乳裡面的乳糖、蛋白質和脂肪都更容易被人體消化吸收，也可以促進胃腸道蠕動，幫助改善便秘。

其實無論是優酪乳還是牛奶，都是好東西，我們人體必需的優質蛋白質，脂肪和鈣，它們都可以提供。所以在選擇優酪乳還是牛奶上面，無需太過糾結。根據自己的需要和喜好來就可以，如果喜歡牛奶的香濃原味，可以喝牛奶，如果喜歡優酪乳的多重口味，可以喝優酪乳。如果兩個都喜歡，可以今天喝這個，明天喝那個，或者想喝哪個喝哪個！