桑葉為桑科植物桑的葉，味苦甘性寒，歸肺、肝經，有疏散風熱、清肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效。
《山農百草經》稱桑葉為「神仙葉」
《中藥大辭典》：「桑葉有抗糖尿病作用」。
《中國藥典》：桑葉可「疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目」。
《保生要錄》記載：「扶桑至寶丹」，具有「容顏，烏髭發，補髓填精，祛疾延年」等功效。
除此之外，桑葉還是植物之王，有「人蔘熱補，桑葉清補」之美譽。1933年國家衛生部確認
桑葉為「葯食同源」植物，被國際食品衛生組織列入「人類21世紀十大保健食品之一」，成為人類綠色新食品源。
桑葉作為重要和食材，具體的功效與作用有哪些呢？平時又應該怎麼食用呢？
下面我們聽聽中醫對中藥桑葉的具體介紹及食用方法。
1、中藥桑葉的功效
中藥桑葉性質寒涼味苦、甘，可以入肺經和肝經，具有疏散風熱和清肺潤燥以及平肝明目和涼血止血等多種功效。
2、中藥桑葉的作用
中藥桑葉不但藥用功效出色，它還含有多種維生素和氨基酸以及纖維素和礦物質，另外黃酮類物質也是桑葉中最重要的存在，它平時也可以當保健食材供人類食用，能起到除熱止汗、降脂減肥和降低血糖等多種作用，對提高人類身體健康水準有很大的好處。
3、中藥桑葉的食用方法
? 桑葉菊花茶
養生功效：疏散風熱，用於風熱感冒及目赤腫痛。
? 桑麻丸（桑葉+黑芝麻）
養生功效：清肝明目，用於風火目疾(如急性結膜炎)、肝陰不足、肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花等癥狀。
? 桑杏湯（桑葉+杏仁+沙參+貝母）
養生功效：清肺潤燥，用於燥熱傷肺、乾咳少痰。
? 桑葉枸杞茶
養生功效：清熱、解毒、利尿。
? 桑菊青豆茶
養生功效：清肝明目、消炎、疏散風熱。
桑葉的養生效果大家有沒有get到呢？除了以上這些功效之外，桑葉茶還是抗衰老、抗氧化的
美容養顏飲品，不僅能保護皮膚，還能讓皮膚更加白皙有彈性。
趕緊收藏文章，回家用桑葉泡水試試功效吧！
早晚一杯桑葉茶，喝出鮮活人生。養生，從國燁桑茶開始！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室