星巴克擴張中國區外賣服務，正面PK瑞幸

施詩 上海報導

美東時間4月26日盤後，星巴克發布2019財年二季度財報。根據財報顯示，星巴克營收為63.1億美元，低於預期的63.2億美元；每股收益為60美分，高於預期的56美分；同店銷售額增長3%，高於預期的2.9%。

分區域來看，星巴克美洲地區淨收入為43億美元，同比增長8%；中國及亞太地區淨收入為13億美元，同比增長9%。

星巴克首席執行官Kevin Johnson表示，我們十分高興看到同店銷售額在兩個主要市場美國和中國呈增長的趨勢。我們也將繼續推動新店擴張計劃，以鞏固行業領先的位置。

在第二季度,星巴克新開設了319家門市，使其全球門市總數達到30184家。94%的門市開在美國以外的國家和地區，其中包括日本的一家烘焙旗艦店。

此外，星巴克提高了2019財年的盈利預期。該公司預計，2019財年的每股收益將處於2.75-2.79美元之間，高於分析師預期的2.71美元，此前預期為2.68-2.73美元。

受強勁業績表現影響，星巴克股價盤後上漲0.78%，報77.71美元，創52周新高。

與瑞幸決戰中國市場

星巴克表示，儘管面臨著瑞幸的低價競爭，但是二季度中國區同店銷售額與去年同期相比增長3%。“當你考慮到中國市場激烈的競爭程度以及我們開設新店的步伐，這樣的表現非常值得注意,” Johnson表示。

不過，那些運營至少一年時間的門市的流水交易下降1%，這意味著客流量的減少。為了應付這一局面，星巴克聯合阿里巴巴推出“專星送”外賣服務。短短四個月的時間，星巴克在中國能夠提供外賣服務的門市已有2100家，平均配送時間為20分鐘。Johnson在電話會上提到，到今年10月，中國地區提供外賣服務的門市將增加至3000家。此外，星巴克預計將於2019年財年結束時在中國推出手機下單的服務，目前星巴克App暫未實現該服務。

星巴克開店的腳步仍未放緩。星巴克宣布將在2019年下半年增加2100家新店，其中600家會開在中國。此舉被認為是對瑞幸的回應。

自2018年年初試運營以來，瑞幸咖啡就飛速地擴張。儘管因為鋪天蓋地的廣告、明星代言、大規模的優惠補貼、高調叫板星巴克等一系列舉動引起業內的質疑，但瑞幸已先後完成共5.5億美元融資，並於近期赴美尋求上市。根據美國證券交易委員會公布的瑞幸招股書顯示，截至2019年3月31日，公司擁有2370家直營門市，其中快取店2163家，佔據總店數的比例為91.3％。

瑞幸CEO錢治亞年初曾表示，2019年將新建2500家門市，門市總數將超過4500家，“到2019年底，瑞幸咖啡將在門市和杯量上超越星巴克，成為中國最大的連鎖咖啡品牌。”

不過，想要挑戰星巴克的地位並非易事。截至3月31日，星巴克在中國共有3789家門市。如果未來半年600家能如約開出，那麽總數將達到4389家。對於瑞幸來說，想要完成4500家的計劃，那麽從4月起，每月開店數量就要超過236家。

CNBC指出，與星巴克注重客戶體驗不同，瑞幸對門市的設計更強調便利性，方便客戶提貨。這一定程度上也決定了針對的消費群體不一樣。

Johnson表示，中國巨大的市場和長期的機會將會吸引很多競爭者，但星巴克自身的品牌實力和運營業績鞏固了其在行業的領先地位。

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