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理論上每個人的體內，確實都有「癌細胞」的存在。
每天進行的新陳代謝中，生長出100多億個新細胞的同時，也會長出1-20個「癌細胞」。
因為在機體每時每刻更新過程中，DNA複製難免「出錯」，導致基因突變，變異的細胞中一部分就會變成前癌細胞。
別激動！人體細胞偶爾出個錯也是正常的，因為人體有上億個細胞，細胞基數這麼大，在分裂和繁殖的過程中，總歸會有出錯的機會。
簡單地說，人人都可能得癌。
為什麼不是人人都患癌？
人人都可能得癌，但癌症的發生是長期的、複雜的過程，不激怒突變的細胞，就有機會從源頭上防住癌！
由於我們體內免疫系統的存在，可以產生強大的抗癌效果，所以，儘管每個人體內都有前癌細胞產生，但發展成惡性腫瘤的人是極少數。這些錯誤細胞是會被修復、糾正，或者被消滅掉。比如：
如果體內的癌細胞，在10的5次方以下，一般可以通過人體的免疫功能壓製住。所以少量的錯誤細胞，是不太可能演變成癌症的。
但是，如果體內癌細胞數量大於10的6次方，人體的免疫功能就可能壓製不住它了。如果是到10的12次方，人就已經病入膏肓了。
癌症最偏愛十個字
而生活中的一些因素，會影響我們的免疫，甚至成為助長「癌細胞」氣焰的幫凶！
一份刊登在在美國《NatureCommunications》雜誌上的科學報告顯示：調整飲食可降低患癌風險！癌症多半都是吃出來的，當然也能吃回去！
國醫大師健康做了一下總結，發現癌症的發生、治癒都與下面10個字有關，你一定要注意了~
糖
超過25克很危險
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。
而美國MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
燙
65度是癌症溫度
中國人尤其吃飯講究「趁熱」，但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會引發食管癌。
流行病學研究發現，愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
這是因為，過熱的食物會損傷食道黏膜，長期吃過燙的食物，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，進而增大癌變的可能性。
懶
快餐吃1次，傷1次
不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。
把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。
建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。
醃
再好吃不要多吃
美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示：食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。而每天食用50克加工肉製品，將會提高18%的患下腹部癌症的風險。這些加工肉大都採用醃漬的方法制作。
很多老一輩人都喜歡醃製食品，而實際上這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
當然也不用矯枉過正，偶爾吃一次還是沒問題的。
鹹
癌症的「親戚」
鹽似乎是最「危險」的調料，吃得太鹹會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。
美國一年死於癌症的人數約57.5萬人，日本約36.5萬人。以每10萬人的癌症死亡率來計算，日本是美國的1.6倍。這其中就與日本人飲食過鹹有關。
吃飯口味重的人，可以多吃一些維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
熏
含強致癌物
夏天大家更愛吃烤串，一項研究發現經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質，強致癌物苯並芘就是其中一種，它會造成細胞突變，引發癌症。熏烤類的食物一定要少吃。
油
好油炸出來的也不行
油炸食品屬於一種高熱量食品，一定要少吃，即便是「好油」炸出來的食物，也對人體有傷害。特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。
《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。
高脂飲食可驅動腸道乾細胞數量激增，使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。
酒
飲酒需要有限度
美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關：過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高。
中國癌症基金會建議：男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
霉
發霉的花生最易被忽視
發霉的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，進而被黴菌汙染，有時候不易被發現，特別是夏天的冷盤，有一些發霉也是肉眼無法辨別的。
這種情況下的食物，很可能有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的關係極為密切。
建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
煙
炒菜油煙最易忽視
吸煙致癌已經是世界共識。除了要戒煙外，做菜的油煙也必須引起足夠的重視。
中國人的菜以煎、炒、炸等高溫烹調方式，但我們不知道，這種做法很容易產生大量油煙，其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚，還會導致肺癌的可能。
大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇，盡量使用無油煙的綠色環保飲食方法。
十張最便宜的防癌處方
中國工程院院士、「抗癌領域學術巨擘」、復旦大學肝癌研究所所長、著名腫瘤學家湯釗猷教授，結合40年抗癌經驗，送您《世界上最便宜的十張抗癌處方》，一定要掌握好！
01
用乾毛巾擦背
日本曾掀起過一股用乾毛巾擦背的熱潮。日本專家研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織裡一種細胞，能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。
對於中老年人來說，不管是搓、擦還是撓背部，都是一種很好的保健方法。或者用乾毛巾兩端，直式、橫式反覆摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅髮熱為止。
02
就著蔥蒜吃飯
據了解，山東蒼山縣是長江以北胃癌死亡率最低的幾個縣之一，那裡人均每年要吃掉6千克大蒜。這和大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。
研究表明，多吃大蒜者胃癌風險會降低60％。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素，而且非常不穩定，一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
03
下午1點最防癌
調查發現，每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的幾率鋼彈47％。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑製乳腺癌的目的。
湯院士建議，最好晚上10點半前開始洗漱，做好睡前準備工作，11點前入睡，早上6～7點起床。
此外，德國睡眠專家指出，下午1點是人在白天一個明顯的睡眠高峰，這時打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
04
一口飯嚼30次
調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。
此外，美國喬治亞大學實驗發現，唾液有很強的「滅毒」作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃曲霉素的毒性，在30秒內大幅度降低。因此，按照1秒鐘咀嚼1次來計算，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
05
最少開窗半小時
裝修汙染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裡，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。
每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。
另外，天然氣燃燒後也會產生氡，所以廚房燒水時，最好打開窗戶，關閉與居室連接的門。
06
每天走路1小時
美國《讀者文摘》雜誌報導，每天飯後散步30分鐘，或者每周散步4小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學針對7萬人的長期研究也發現，每天走路1小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。
此外，運動後出汗可使體內的鉛、鍶等物質隨汗水排出體外，從而可能有助防癌。
07
每天喝6杯水
世界上最權威的醫學雜誌之一《新英格蘭醫學雜誌》研究表明：每天喝6杯水（每杯240毫升）的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低45％。
08
豆漿防「女性癌」
美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。這是因為豆漿中有「大豆異黃酮」。
它對所有和雌激素有關的癌症都有一定預防作用，如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和攝護腺癌。
09
曬15分鐘太陽
曬太陽能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、攝護腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。
為避免暴曬增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。
10
每天4杯綠茶
曾有報導，有專家對茶葉的防癌作用進行過17年研究，發現烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。
其中，包括龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶效果最顯著，其防癌有關的成分是其他茶葉的5倍。
不過，茶水最好不要喝太濃太燙的。最佳飲茶溫度應該是60℃左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裡。
部分內容參考自健康時報（jksb2013）
人人都有癌細胞，但不是人人都患癌，關鍵就在於遠離十個字，嚴格執行防癌處方，就能將癌細胞扼殺在搖籃裡！
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