香蕉可以降血糖？沒吃對，它比糖果還恐怖

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對於高血糖患者來說，很多水果都不能吃，因為這些水果裡面含有大量糖份，會對血糖起到提升的作用。

因此，很多糖友們對於挑水果都格外在意，比如西瓜、葡萄、荔枝這些升糖指數高的水果基本上大家都會避免。

但是，對於香蕉，很多糖尿病人卻拿不準了。網上既有傳言說香蕉可以降血糖，適合多吃。也有傳言說糖尿病人不能吃香蕉。

吃？還是不吃？大家陷入了兩難境地。正所謂耳聽為虛，眼見為實。

近日，國外就有有一位叫做Dennis Pollock的專家，把香蕉與糖果對比，做了一次血糖測試。

他選擇了2根成熟的香蕉和2塊碳水化合物相當的糖果，一根香蕉的碳水化合物，大概為28克。

他選了2根成熟的香蕉和2塊糖果，一根香蕉和一塊糖果含有相同量的碳水化合物，大約都是28克。

一個是水果，一個是糖果，而且它們含有相同的碳水化合物，那麼哪個會對血糖的影響更大呢？

香蕉PK糖果，誰更容易升糖？

實驗持續了2天，第一天早晨他吃了2根香蕉，第二天同一時間他吃了2塊糖果。

然後在餐前、餐後30分鐘、餐後1小時分別測量了3次血糖。下圖是他測試吃完香蕉後的結果。

有些驚訝吧！我們通常都覺得香蕉含有膳食纖維，對血糖應該不會有很大影響。

但是吃香蕉之前，他的血糖是5.8 mmol/L，吃了香蕉半小時之後，他的血糖上升到了10.6 mmol/L。

而一個小時之後，當他再次測試時，血糖已經升到了峰值12.3 mmol/L。

接下來，我們再看看糖果的結果。

第二天餐前的血糖同樣是 5.8 mmol/L，吃了2塊糖果半個小時之後，血糖是8.3 mmol/L，一個小時之後， 血糖是 9.3 mmol/L。

通過數據的直觀對比，我們能夠發現香蕉是一直被我們忽視高升血糖食物，原以為能夠降血糖，其實，我們可能一直都弄錯了。

難道我們再也不能吃香蕉了嗎？

很多糖尿病患者都存在這樣一個誤區，認為只要升血糖高的食物都不能吃。

其實，對於高血糖患者來說，沒有不能吃的食物，大部分情況下都需要適可而止，其中香蕉也不例外。

如何吃香蕉才正確？

01 不要選擇太熟的香蕉

通常來說，香蕉含糖量較高，越熟的香蕉糖分含量越高，所以糖尿病的病人在食用香蕉之後往往都會帶來血糖的輕度升高。

02 不要短時間攝入過多

其實，只要糖尿病患者的血糖長期處於穩定的控制狀態，是可以適當食用香蕉的，這類水果並不是高血糖人群的絕對禁忌。

但是不能短時間吃太多，對於糖尿病患者來講，這一規則基本適用於任何食物。