喝黑茶有什麼講究

黑茶性溫和，苦中回甘，有清熱去火，促進消化的功效，適合多個年齡段、不同人群的人飲用，對於有胃腸疾病、飲食不規律、熬夜上火的人群有著明顯養生保健的功效。但喝茶有講究，盲目喝茶或不適當喝茶會對身體健康產生危害。那麼喝黑茶有什麼講究呢？

喝黑茶的講究

1、講究喝茶有量

講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

2、講究飯前飯後半小時內不飲茶

飯前飯後飲茶都會造成同一個問題，喝茶與吃飯的時間間隔太短，茶葉在刺激胃部的同時還會降低鐵、鈣、磷等元素的吸收。此外食物中的鈣還會與茶葉中的草酸等物質結合形成難溶物，容易患上結石。因此飯後半小時再飲茶更為健康。

3、講究不喝太燙的茶

茶大多是由高溫水沖泡，但剛泡好的茶過燙則不宜飲用。高溫對食道和胃的傷害比較大，例如70℃以上的溫度就可以造成人體的食道的損傷，長此以往容易引發食道癌。建議剛充好的茶放一會再喝，不要超過70℃，能在50℃左右喝則好。

4、講究慎用茶水服藥

茶葉中的鞣質、茶鹼等容易與一些藥物發生化學反應，尤其是催眠、鎮定等藥物以及含鐵藥物、含蛋白藥物、酶製劑藥物、中草藥等，這些藥物不應該用茶水送服，以防減弱藥效。

喝黑茶的注意事項

1、不飲過濃茶

濃茶會使人體「興奮性」過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反覆。

2、睡前不飲茶

臨睡前不飲茶。這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。

3、進餐不大量飲茶

進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大為降低。

4、酒後不宜飲茶

飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟轉運站化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。

冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當地飲用熱茶，對消暑解渴、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶後能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發，會帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶鹼有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，並與唾液發生反應的作用，從而滋潤口腔，產生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用並不明顯。在炎炎夏日，閑暇時喝上一杯安化黑茶的涼茶確實是一種難得的享受，但在身體處於缺水狀態下，急於飲用涼茶不但無法體會它的獨特風味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。