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探訪遠望5號船上的“海上糧倉”:綠色蔬菜能保鮮20天

近日

遠望5號測量船奔赴太平洋某海域

執行海上測控任務

記者隨船航行了一個多星期後

在餐廳依然吃到了新鮮的蔬菜水果

工作人員介紹說,隨著技術的發展

如今遠航所帶的蔬果

大多能保存20天以上

今天

我們一起去

探訪遠望5號船上的“海上糧倉”

遠望5號船保障系統副負責人王福軍告訴記者,目前船上有十個倉庫,分別用來存放主食、蔬菜、水果、魚肉類等食材,每個倉庫會根據不同食材調整溫度,部分倉庫還採用了先進的氣調保鮮技術。在這裡,綠葉菜類大多能保鮮20天左右,胡蘿卜、土豆、洋蔥等則可以保存兩個月以上

在遠望5號船上,有20多個崗位要保持全天24小時值班,所以餐廳一天會供應5餐充足、新鮮的食材,是調劑船員飲食的基礎。王福軍介紹說,他們每天大概會提供20余種主食和菜品,在午餐和晚餐還會提供水果供船員食用。

為了提供更加優質的保障,保障系統每周都會研究訂製詳細的食譜,在保證營養均衡的前提下照顧船員的口味。到了航次後期,綠色蔬菜供應減少,船上還會定期推出以面食為主的“全面宴”和以西餐為主的“西餐宴”來調劑夥食。隨著測控任務的日益臨近,船員們每天加班加點進行技術準備和測試驗證,而結束了一天的工作,最開心的就是能在餐廳裡吃上一頓可口的飯菜。

來源:央廣軍事

記者:楊宸琇 高超 胡孟哲 王璐瑤 安善福

責編:佳佳

編審:張鄉林

主編:朱西迪

據說鐵粉都會點亮“在看”

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