吃中藥也能吃出健康，4味中藥值得家中常備

中國中醫中藥文化博大精深，起於神農嘗百草，奠基於《黃帝內經》，明代「葯聖」李時珍的《本草綱目》更是將中醫中藥推向全新的時期，是中國古典醫學的集大成者，被譽為「東方醫藥巨典」。其中記錄的不少中藥，仍然為我們今天所沿用，其中還有一些有趣的妙用。

中國的葯食同源，使得很多出現在藥方中的藥材，也出現在我們的餐桌上，這一現象為我們東方所特有。常見的葯食同源類食物有陳皮、甘草、黃芪和金銀花等等。特別是這些東西並不難找，甚至在我國廣大的農村地區，這些藥材隨處可見。不過在使用這些藥材的過程中，我們也要注意和醫生溝通，把握藥材的用量和身體的情況，以便更好地發揮這些藥材的作用。

中醫中藥重視對人身體的整體調理，也很重視對疾病的預防，中醫中提出「治未病」，就說明了對疾病預防的重要性，那麼中藥在人體的調理中有哪些經典藥方，又有哪些小的妙用呢

1.黃芪

黃芪這幅中藥，經常出現在中醫師的藥方中，它所具有的抗衰老、保肝利尿等藥用價值為人青睞，中醫名方補中益氣湯和黃芪桂枝五物湯，都是對其很好的應用，而更為我們所熟悉的是，很多養生類的煲湯中也能看到它的身影，當歸黃芪烏雞湯、黃芪山地粥，都是我們日常生活中能接觸到的食療良方。

黃芪在補氣方面甚至和人蔘並肩，特別是人蔘偏重於大補，往往讓人身體吃不消，而黃芪則比較溫和，偏重於日常補虛。我國民間有諺語「常喝黃芪湯，防病保健康」，這足以體現黃芪在人們心中的地位了。

2.薏米

薏米已經是我們很熟悉的了，也稱為薏苡仁，它在清熱除濕方面效果顯著，所以常常和綠豆紅豆一起煮粥，同時它也有美白效果，市場上我們也能看到薏米水作為護膚品賣，但是由於它偏寒涼，因此不建議長期服用。目前市場上也有薏米和其他豆類搭配組成的如紅豆薏米粉等，也都是不錯的選擇。

3.蒲公英

蒲公英是我們藥材中很常見的一味中藥，在清熱利尿和助消化方面效果很好，但是它在食用上也有很多妙用，不但可以泡茶，而且做湯、涼拌和炒食，都是不錯的妙用，是很受歡迎的野菜，全國大部分地區都有，目前也有人工栽培的，是不錯的葯食同源的食物。

4.馬齒莧

一直以來，中藥裡面有很多運用馬齒莧治療皮膚病的藥方，馬齒莧清熱祛濕功效顯著，對於因為濕氣重而產生的如濕疹、扁平疣等，可以用馬齒莧來塗抹患處。同時在使用上，馬齒莧口感好，炒食、涼拌和包餃子是我國常見的食用方式。

中醫對人身體的調理效果好，副作用小，因此常常配合西藥來共同治療人體的疾病，掌握這些中藥的妙用，可以讓我們在生活中更好的調節自己的身體。