農業部：一季度豬肉價止跌轉漲，較非洲豬瘟發生前高2.1％

4月17日上午，農業農村部新聞辦公室召開新聞發布會，通報一季度重點農產品市場運行情況。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹，今年以來，我國農產品市場運行總體穩定，價格呈季節性上漲走勢。據農業農村部監測，一季度“農產品批發200指數”為113.98，比去年第四季度漲9.05個點，比上年同期高4.48個點；“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為110.78，比去年第四季度漲10.51個點，比上年同期高5.21個點。

從重點品種來看：糧食價格基本穩定。3月份三種糧食集貿市場月均價每百斤120.74元，環比跌1.6%，同比低3.5%。其中小麥價格每百斤119.55元，環比跌3.7%，同比低5.3%；稻穀價格每百斤142.44元，環比跌1.7%，同比低3.6%；玉米價格每百斤100.23元，環比漲1.2%，同比低1.0%。

蔬菜價格高位震蕩。一季度蔬菜價格呈現春節前季節性上漲、春節後高位震蕩走勢。根據往年規律，蔬菜價格往往是“春節大漲，節後大跌”。受降溫等不利氣象條件影響，今年春節以後菜價沒有明顯回落，3月份28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.84元，較2月僅跌0.4%，同比漲18.0%，處於近10年同期較高水準，僅次於2016年的歷史峰值。

“為進一步加強小品種農產品市場監測，我們今年啟動了大蒜調查監測工作，組織主產區、相關行業協會及科研部門共同成立工作團隊，開展全產業鏈數據監測分析，引導市場健康運行。”唐珂介紹，據監測，目前蒜價在下跌18個月之後已連續上漲8個月，3月份全國大蒜批發均價每公斤6.16元，同比持平，一季度均價同比仍低11%，預計後市蒜價將保持上行。但由於當前大蒜庫存量仍處於較高水準，蒜價上漲空間有限。

另外，近期市場上辣椒價格持續上漲，引起社會關注。據監測，3月份全國紅尖椒批發均價突破每公斤10元，較近5年同期平均水準高3.6%，但一季度均價同比仍然低23.3%，較過去5年同期低14.5%，預計價格仍有一定上升空間。隨著辣椒價格持續走強，今年農戶種植積極性普遍提升，需重點關注後期辣椒大量上市後價格下跌和滯銷的風險。

豬肉價格止跌轉漲。自去年8月底非洲豬瘟疫情發生以來，全國豬肉價格持續震蕩下跌，跌勢延續到今年2月。春節過後，豬肉價格一反往年節後淡季下跌走勢，開始持續上漲，價格一度恢復到非洲豬瘟發生前的水準。3月份全國豬肉批發均價每公斤19.48元，環比漲6.3%，較去年8月非洲豬瘟發生前高2.1%，較去年同期高7.6%。