《中餐廳》的林大廚，究竟是什麽神仙男人！

文 | 依琳

這個夏天，林大廚是徹底火了。

在明星雲集的《中餐廳》裡，有掀起輿論話題的黃曉明，有集美貌才華於一身的秦海璐，有國民青年偶像王俊凱，還有演一部戲火一部戲的收視女王楊紫。

林大廚究竟有什麽通天本事，在他們當中脫穎而出圈粉無數呢？

答案是：大師級的做菜水準+親切溫柔的好脾氣。

在節目裡，林大廚不僅用美食俘獲了人的胃，更用好性格征服了人的心。

而且，越觀察越發現，他不光是頂著國宴大師光環的好廚師，更是滿身故事的勵志男神。

或許很多人跟她姐一樣，開始時對橫空出世的林大廚抱有一絲懷疑。

畢竟上一季，在他這個位置的是張亮——一個又會做飯又會走秀又寵妻愛子還幽默搞笑的好男人。

林大廚真的能讓挑剔的觀眾，從“懷疑”變得“真香”嗎？

看了他的故事，你也許就能明白，為什麽有些人甘願“打臉”，也要為他打瘋狂call。

林大廚本名林述巍，是林家第八個孩子，為了不給家裡造成負擔，他從15歲就輟學出來打工。

可是沒念過多少書，不等於不上進。

有的人，就算掉進最深的井裡，只要有一絲光，也足以支持他摘到天上的星星。

在二哥的介紹下，林大廚入了行，但那時候他連炒菜的邊都摸不到，每天的工作是領貨，說白了就是給其他大廚管理調味品。

這麽無聊的工作，換成別人早就不想幹了。

可林大廚愣是堅持了一年，在這期間他還把各種調味品的特性摸得清清楚楚。

大概，機會就藏在普通人不願意重視的細節裡吧。

等真正開始當學廚，別的廚師忙碌了一天早已累得筋疲力回家休息，林大廚卻還在剪報紙、看雜誌，深夜鑽研烹飪技巧。

為了提高廚藝，一吃川菜就拉肚子的他，不停地試吃不停地改進，整整半年都陷在腸胃不舒服的折磨裡。

那時候當廚師的條件並不好，他經常在35度高溫的廚房裡一呆就是兩三個小時，衣服濕了又乾，幹了又濕透，最後留下一塊塊白色的汗跡。

就是在這樣艱苦的環境裡苦練廚藝，林大廚從一個打雜的臨時工，默默為廚師夢努力著，堅持著，蛻變著……

終於在入行後的第九年，24歲的林大廚成了酒店的行政總廚。

雖然不算大富大貴，但日子若安安穩穩過下去，後半生亦可體體面面衣食無憂。

可當他發現絕大多數五星級酒店的總廚都是外國人後，內心便再也不淡定了：

我們中國的大廚，廚藝不比別人差，怎麽就不行呢？

問題究竟是出在哪裡？

不信邪的他在一番觀察後終於看到差距：原來，那些外國的優秀廚師不僅做菜有經驗，而且精通文案，會畫畫，會音樂，懂電腦，英文好，會做程序……

“大廚和普通廚師的區別不在於做菜技術，而在於是否能源源不斷地產生好創意，是否能看得更高更遠”。

像習武者瞬間打通了任督二脈一樣，林大廚也找到了症結所在，並下決心瘋狂提升自己。

他每個月把原本的收入拿出一半來報班，學Windows，學Excel，學PPT，那些我們在學校裡經常翹課的課程，林大廚專門花錢請老師來補習。

即便工作環境不是辦公室，他也要求自己熟練掌握職場員工必備技能。

他還學些毛筆字，學中國畫，因為這些東西能提高個人審美，對菜品擺盤非常有幫助。

我們在做一盤菜的時候，做一些盤飾裝飾，你以前沒有了解過，你可能做了很多東西，你心裡面是慌的，你不知道它到底對不對，只是覺得我把它做了。

為了客人點的一道菜完美呈現，林大廚大老遠跑去請教他的國畫老師，如何擺放既不影響菜的口感，又不破壞整體意境。

老師建議先放菜品，再用醬汁勾勒處理細節，但林大廚似乎還覺得不夠完美。

幾經琢磨討論，才有了這盤用潑墨的繪畫方法烹飪的色、香、味、型俱佳的“荷塘月色”。

不得不說，一般廚師做的是菜，而林大廚做的卻是藝術品。

這也是為什麽，他能從一個臨時打雜工一躍成為中國頂級廚師——對自己的要求有多高，能達到的水準或許就在哪裡。

改變人生，還是先改變自己，就是稍微做一些調整，堅持下去，它是一個量變到質變的過程。

很多人對林大廚的認識源於綜藝節目《中餐廳》。

可是大家都知道，真人秀總歸是真人秀，他一個廚師不負責搞笑，也不像明星一樣在作品宣傳期，為什麽要來做任勞任怨的“苦力”呢？

更何況，有網友發現他在節目裡每天8、9點起床，一直忙到凌晨才休息。

怎麽看，用這種方式來秀自己都不太劃算。

後來，大家才漸漸明白，他真的不是來秀自己的，向全世界推廣中餐才是他的最終目的。

“我的理想就是，希望真的有一天，我們中餐的這種烹飪，或者中餐的連鎖店，能夠像現在的肯德基麥當勞一樣，我們開到巴黎，開到首爾，開到西門町，或者開到南非，全球各地，遍地開花……”

所以，我們看到不管條件怎麽艱苦，林大廚始終拿出最虔誠的態度來對待烹飪。

他會為了檸檬的的種類不符合標準跟脾氣火爆的秦海璐提要求，也會為了食材的新鮮堅決不同意提前做好再給客人加熱，更會為了提升一點點口感反覆改進做菜方法。

冒著被大家吐槽“不體諒經濟情況”的風險，從選材到清洗，從切菜到翻炒，林大廚對食物都全程精準把控，不將就任何一個細節。

林大廚在用最好的服務，讓全世界知道中餐的魅力。

在採訪中，有廚師反饋拿破侖酥的銷量下滑，因為客人反饋不夠酥脆，林大廚立馬決定用乾果取代新鮮的水果，口感一下子提升；

意大利人酷愛喝咖啡，於是林大廚在材料短缺的情況下，想到用咖啡來改良傳統的糖醋裡脊，一經推出這道“咖啡裡脊肉”在意大利當地口碑爆棚；

在重要的晚宴上，有客人對牛肉和海鮮過敏卻沒提前報備，林大廚現場頭腦風暴配菜方案，趕在其他客人吃完這道菜之前安全送達火速救場……

因為林大廚的出色表現，很多外國人燃起了吃中餐、了解中國文化的欲望，難怪有網友評價：

林大廚才是《中餐廳》的靈魂。

更難得的是，林大廚一絲不苟的工作態度，沒有讓他變得冷漠不好相處。

要知道，一個人嚴謹慣了，很難松弛下來。

但對專業精益求精，對自己嚴苛至極的林大廚，卻很懂得“嚴於律己，寬以待人”的道理。

這麽多期節目看下來，他有無數次瀕臨崩潰的時刻，可每次都能保持好修養，沒發脾氣沒撂挑子，默默想辦法解決問題；

跟王俊凱、楊紫這樣的小朋友也能打成一片沒有距離感，大家調侃他時還害羞地傻笑，坐實“林sweet”這個稱號；

身在異國他鄉，每天麻煩事一籮筐，每個人都有想發泄情緒的時候，可林大廚就連“鬧別扭”也像撒嬌一樣，讓網友直呼“可愛”。

林大廚：“你什麽意思嘛你”

林大廚：“真（zen）是（si）的，老是（si）這樣子”

秦海璐主動道歉“委屈你了”，林大廚甜甜一笑“哪會啊”

對別人尚且如此，對愛人更別提有多溫柔寵溺了，記得在《中餐廳》裡有這樣一幕：

大家都在吃飯，楊紫見林大廚走過來，打趣他跟老婆菁菁視頻完後，連髮型都變了，而且眼尖的她還率先看出林大廚特意化了妝。

這時林大廚一個下意識的“噓嘴”動作，將被猜中心事的嬌羞和溫柔全部曝光在鏡頭前。

真沒想到，林大廚私底下竟然是這樣的林大廚！

雖然為人處事極其低調，但林大廚隱藏的“狗糧”還是被網友們發現了。

一般的男人送個花、送個口紅給老婆就算很浪漫了吧，可有人發現林大廚給老婆送了自己親手用巧克力製作的高跟鞋。

果然啊，別人家的男神從來沒有讓我們失望過，就連秀個恩愛都如此與眾不同。

這回大家能明白，作為“素人”的林大廚，為什麽短短一個夏天就火出圈了吧。

長得帥，身材好，肯吃苦，廚藝棒，有才華，還體貼溫柔，試問這樣的神仙男人有誰不喜歡呢？