檸檬作用如此大，趕緊GET起來

隨著生活的發展進步，水果不僅可以用來食用，同時也能護膚，所以出來了許多有關檸檬類的飲品和護膚品，今天就跟著小編一起探討下關於檸檬的故事吧。

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檸檬泡水

富含維C的檸檬直接吃的話沒有幾個朋友能夠受得了它的酸爽，不過檸檬泡水酸酸甜甜的，口感還是非常不錯，也是是大家都喜歡喝的飲品。用檸檬泡水的時候很多人不知道用什麼水泡最好，下面我們一起來看檸檬泡水的正確方法，以及一些小竅門吧。

檸檬用水溫60~70℃的溫水泡最好。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

做法：

（1）將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15-20片)，放進密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出兩片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。

（2）1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。

檸檬泡水的小訣竅：

（1）選擇新鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃鬱，而乾檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。 因為皮的部分類黃酮物質更高，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。

（2）檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，如果檸檬片放的比較多，就需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。

（3）帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。 檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

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檸檬蘇打水

檸檬蘇打水和上述的泡水屬於兩個概念的飲品，蘇打在化學中叫純鹼，與水綜合和會發生化學反應產生二氧化碳，也就是我們看到的氣泡碳酸水，弱鹼性的飲品在口感上更加清爽，而且對於腸胃消化不好的朋友能起到良好幫助，做法也很簡單。

1、準備好食材並在杯中放入薄荷葉、白砂糖、蜂蜜，搗碎。擠入半顆檸檬汁，放檸檬片。

2、把反應好的蘇打水倒入瓶子中。

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3.蓋好蓋子放置一會後，放進冰箱冷藏30分鐘後就能拿出來品嚐了，炎炎一夏有了檸檬氣泡水，就能給你降火啦。

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檸檬華夫餅

除了能做飲品以外，檸檬做起點心來也是絲毫不遜色，大家在西餐店裡一定有吃過檸檬華夫餅吧，自己在家一樣可以做哦，小編就大方的把教程分享出來吧。

1、兩顆雞蛋加40g白砂糖打勻，加入12g檸檬汁和75g牛奶。

2、135g低筋麵粉過篩，加入25g玉米澱粉、5g泡打粉，加入1中的牛奶蛋液中拌勻，再加45g沙拉油打勻至起泡。

3、華夫餅模具均勻塗抹黃油，倒入麵糊，烤6-7分鐘。

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是不是一看就能學會了呢，準備的食材也不是很多，總結了幾句話，按照步驟操作下來，美美的下午茶只在你的雙手之間哦。

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檸檬冰淇淋

炎炎夏日來襲怎麼能少了冰淇淋的陪伴呢，檸檬的清爽口感剛好覆蓋了冰淇淋的甜膩度，打造天作之合的冰淇淋蛋糕。

1、整顆檸檬洗凈擠出檸檬汁，果皮切碎，混合入鍋煮軟，放60g白砂糖至融化，盛出放冰箱冷藏。

2、兩枚蛋黃打蛋器打至綿稠，100g牛奶小火加熱後緩慢攪拌倒入。

3、將牛奶和檸檬汁混合在一起並均勻攪拌，250g淡奶油打發至7-8分，分3次倒入2中拌勻；再倒入1和適量朗姆酒拌勻。

4、覆蓋保鮮膜入冰箱冷凍6小時以上，就可以取出，也可以擠上巧克力調個味道哦。

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檸檬面膜

納尼，檸檬還能做面膜？不是只有黃瓜嗎，因為檸檬的維C和其他營養元素作用肌膚，美白效果根本不需那些大牌的護膚品好嗎，不信可以來試試，方法簡單容易GET，以下有三種面膜做法可供參考哦。

1、清爽美白面膜

先將檸檬用榨汁機榨成汁，然後加入清水和麵粉攪勻調成膏狀，均勻敷在臉上15-20分鐘後洗凈，建議每星期敷2-3次，有助於肌膚更清爽，起到淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效。

2、檸檬美白面膜

將1隻鮮檸檬洗凈去皮切片，放入一隻廣口瓶內，加入白酒浸沒檸檬，浸液1夜。次日用消毒脫脂棉蘸浸泡酒液塗面，15分鐘後用溫水洗凈，1周後可見面容光滑潔白。

3、檸檬去角質美白面膜

把一湯杓新鮮檸檬汁放進杯子裡，然後加入一杓純凈蜂蜜、少量啤酒發酵粉，把它們充分混合攪成糊狀，隨後敷在臉上，15-20分鐘後取下，用清水洗凈即可。只需隔天使用一次，半個月即可見到美白的效果。

看完這些檸檬自製產品後一定深深感到檸檬的強大之處了吧，小小檸檬具有如此多做法，看到這裡相信你已經忘了檸檬入口的那種苦澀，也再也不會傻傻的乾吃檸檬了，這些大全趕緊收下吧，自製一場DIY檸檬盛宴吧。