科斯特羅馬增加了牛奶的生產和加工量

根據專業出版物的資料，在過去的4年中，科斯特羅馬企業將牛奶產量增加了9.3％。僅去年一年，該地區就有156個農業組織生產了87,000噸牛奶。為了加工，發送了74,000噸牛奶，這裡也顯著增加 - 比2013年增加了23％。

2013年，該地區負責人謝爾蓋·西特尼科夫（Sergei Sitnikov）向農業工業部門提出了用自有貨物飽和區域市場，開設全周期生產設施和加工原材料的任務。制定了一系列支持措施，包括乳製品和肉類在內的農產品生產者有機會發展和增加產量。

乳酪製造商取得了特別的成功。僅在2017年，科斯特羅馬地區生產了超過3.2萬噸的乳酪和乳酪產品。與上一年相比增長率為17％。

今天，Kostroma乳酪生產商生產17種凝乳酶乳酪，30種乳酪鹽水和超過35種軟乳酪。這些產品的品質得到了農業工業展覽和競賽的眾多勝利的證實。

區域計劃「社會牛奶」是在2015年州長的倡議下實施的。向幼稚園，學校，醫院，寄宿學校和社會中心提供本地生產的定性和價格合理的乳製品。該計劃的參與者 - 農業生產者 - 獲得補貼，補償生產和加工「社會」牛奶的部分成本。

儘管預算資源有限，但該區域旨在支持農業的財政資源數量正在增加。在2018年，為此目的，預算提供5.62億盧布，比上一年的水準高出2100萬盧布。