三葉青的神奇藥效一、抑菌殺菌，抗氧化

一、抑菌作用

三葉青臨床上可用於咽喉腫痛、瘡癰腫毒、高熱等疾病的治療,療效顯著,這些疾病多與微生物的侵襲相關。熊艷通過牛津杯法證實三葉青塊根的氯仿萃取物對兩種革蘭陽性菌金黃色葡萄球菌及枯草芽孢桿菌具有很強的抑製能力,提示氯仿萃取物對革蘭陽性菌作用最強;沙門菌對石油醚萃取物和乙酸乙酯萃取物的敏感度最高,大腸桿菌對乙酸乙酯萃取物和氯仿萃取物的敏感度最高,乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物對肺炎克雷伯桿菌具有較強抑製作用,上述研究結果顯示對革蘭陰性菌作用最強的活性萃取物是乙酸乙酯萃取物。此外,三葉青各萃取物對總狀毛霉、枯青黴、米根霉、黃曲霉和黑麴黴五種黴菌均有一定程度的抑製作用,其中作用最顯著的是氯仿萃取物。

吳學謙研究證實三葉青葉的乙醇提取物及乙酸乙酯提取物對細菌均具有較好的抑製作用,具有抑菌殺菌作用,能夠抑製金黃色葡萄球菌ATCC6538、單核細胞增多性李斯特菌NCT7973和大腸桿菌ATCC8739的生長,且兩者的抑菌效果均明顯高於三葉青根的水提物和醇提物。

二、抗氧化作用

活性氧( Reactive Oxygen Species,ROs)是指化學性質活潑的一類含氧基團化合物,包括含氧自由基、過氧化物等。ROS可維持機體某些生理功能,正常情況下,機體內的ROS處於動態平衡,過量的ROS可被體內的抗氧化物質清除。抗氧化物質主要包括兩類,一類是體內的抗氧化酶,包括過氧化氫酶( Catalase,CAT)、超氧化物歧化酶( Superoxide dismutase,soD)、谷胱甘肽過氧化物酶( Glutathione peroxidase,csH-pX),另一類是從體外攝入的抗氧化活性成分。許海順等通過對三葉青塊根的石油醚萃取物、氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物正丁醇、水萃取物和水溶性萃取物進行抗氧化活性篩選的實驗發現,乙酸乙酯萃取物的抗氧化活性最強,水溶性萃取物和氯仿萃取物次之,正丁醇萃取物和石油醚送萃取物的抗氧化活性最弱,並從乙酸乙酯萃取物中分離出抗活性成分槲皮素(黃酮類成分)和β-谷固醇(固醇類成分)。傅志勤研究發現三葉青不同洗脫物還原能力和總抗氧化能力均隨總黃酮和總多酚濃度的增加而上升,表明其抗氧化能力與所含總黃酮和總多酚的量有一定相關性。採用多種色譜技術對其進行分離純化後發現分離出的14個化合物均有一定的清除DPPH自由基能力,其中尤以槲皮素、表沒食子兒茶素、原花青素B2、原花青素B1和原兒茶醛的抗氧化活性良好。 MA Hossain等研究發現三葉青葉的丙酮、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物中,水萃取物的抗氧化活性最強,氯仿萃取物次之,丙酮萃取物的抗氧化活性最弱。

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