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曬曬我家的早餐,每天不將就,營養豐富,省事又好吃

曬曬一家三口的早餐,早起30分鐘,營養豐富,老少都愛身體好

雖然氣象熱了,但我家的早餐依然不將就。每天早起半小時,趁著涼快又安靜,做好全家人的早餐。營養豐富,好吃又經濟,比買的強多了。看著擺好的一桌子飯菜最後一個個空盤了,成就感油然而生。

早晨,孩子睜開眼睛第一句話就會問,媽媽,今天吃什麽?每天用早餐叫醒家人,已經成為了我的一個習慣,力爭做到每天不重樣,每天都給家人驚喜。這個可比鬧鐘管用多了。

我還特別喜歡曬早餐,和大家分享自己的心得和經驗,也喜歡聽大家的建議,互相學習共同進步。讓家人愛吃早餐,身體都棒棒的,我們心裡最開心,動力也更足了。

今天的早餐內容:粽子+雜糧粥+茶碗蒸+涼拌圓白菜+菠菜炒豆腐絲+煮雞蛋+煮玉米

【粽子】

恰逢端午,家中包的粽子還有存貨,家人也特別喜歡,所以今天的早餐將粽子作為了主食。今年包了兩種餡的粽子,分別是糯米紅棗和大黃米紅棗的。軟糯香甜,百吃不厭。

【拌卷心菜】

綠甘藍,也叫圓白菜或者卷心菜,營養豐富,價格也實惠,才幾毛錢一斤。最近我家早餐隔三差五就會做一次這道菜,特別受歡迎,比炒著好吃。自認為這是卷心菜最好吃的做法,而且很省事。

做法:圓白菜用手撕成小片,鍋中燒開水,將圓白菜片放入開水中就關火,待菜葉變成嫩綠色就撈出過涼。倒入生抽,醋,白糖,少許鹽,根據個人口味可以放些蒜末或者是辣椒油拌勻。

【菠菜炒豆腐絲】

菠菜和豆腐絲的搭配絕對算得上健康!減肥的人也可以放心食用,吃多了也不會發胖。兩者也可以用涼拌的方法制作,味道也不差。

做法:菠菜擇好洗淨。鍋中放水,水開後放入菠菜焯兩三分鐘至菠菜變軟。去除草酸。焯好的菠菜切成段備用。豆腐絲切成絲備用。鍋中放油,油熱放入花椒煸香。將花椒濾出,隻留花椒油。繼續開火,花椒油熱後放入蔥花薑絲。倒入菠菜和豆腐絲翻炒,加入少許鹽和生抽,炒勻出鍋。

【雜糧粥】

這道粥是提前一天晚上把食材放進電飯煲中,選擇預約功能,第二天早晨就做好了。不得不感歎,科技真發達。

【蒸蛋羹】

茶碗蒸是老少皆宜的一款家常美食,細膩滑嫩,營養豐富,很適合作早餐。想要蒸出細膩滑嫩的茶碗蒸,方法很簡單。雞蛋打成蛋液,加入等量的開水攪勻,不用擔心燙出蛋花的問題,屢試不爽。撇去浮沫,蓋上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔,放入開水鍋中蒸12分鐘左右就可以了。

【煮雞蛋】

最有營養的雞蛋做法,百吃不厭。

【煮玉米】

煮玉米對於減肥的人們來說是個不錯的主食。煮的時候剝去外皮,留下裡面的嫩皮,玉米須也無需清理乾淨,這樣煮出的玉米更香,玉米味更濃。

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