總覺得茶葉不好喝，是不是忽略了什麼？

說起這件事，真是急人！偶爾會有茶友來問，怎麼一款茶開始喝得好好的，半個月沒喝就變味兒了？竄了味兒的茶葉，想再喝一喝，又覺得無從下口；想要丟掉，又覺得怪可惜的。其實，大部分時候都是因為忽視了這件事——存茶。茶葉存得好，喝茶無煩惱

避光。茶葉切忌日曬，光線會破壞綠茶的顏色、香氣以及滋味。特別是茶葉中的葉綠素，幾乎可以說「見光死」。

無異味。裝茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在清潔、無異味的地方。

密封。有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

陰涼。對於普通茶葉而言，保存在陰涼處即可。高溫容易使茶葉變質，產生一種油脂敗壞的味道。

冷藏。對於綠茶而言，採用冷藏保存最宜，最佳的保存溫度在2~10℃。有條件的可以利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封後再放入。對於鐵觀音很多需要放在冰箱冷凍保存的。

乾燥。用生石灰或高級乾燥劑，如矽膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

飲茶有道，更要存茶有道！做好這件事，從此喝茶再不擔心會變味。存茶，便要明白存儲茶葉的五忌：忌暴露，忌水分含量高，置於高溫環境，忌光線照射，忌接觸異味。

當然，最最實用，便是入手如此一隻茶葉罐。它幾乎具備了儲存茶葉的所有優點，不會讓茶串味，更能將茶香又聚起來了！（來源：茶道，圖來源：說茶網圖庫）

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。