“林老頭”與南酸棗的30年

這個不起眼的“林老頭”，用了30年時間研究和推廣一個樹種。如今，這個樹種背後的千億元產值產業正在形成。他就是江西省崇義縣林業技術推廣站站長、被稱為“南酸棗之父”的林朝楷。

1982年，林朝楷考入江西農業大學，1986年畢業後留校從事植物學教學。1989年，林朝楷響應家鄉引進人才號召，放棄高校的優厚待遇，回到家鄉崇義縣從事林業研究和新品種、新技術推廣工作，一乾就是30年。30年來，林朝楷也從青年才俊的“小林子”成長為德高望重的“林老頭”。

崇義縣是我國南方重點林業縣，森林資源十分豐富，特別是南酸棗樹面積超過20萬畝，是全國唯一的中國南酸棗之鄉。每年8月，南酸棗果實成熟後，當地群眾就將其加工成南酸棗糕。南酸棗果肉富含植物黃酮、果膠、膳食纖維、多種維生素等人體所需營養成分，加工過程不需添加任何色素、防腐劑，深受廣大消費者喜愛，產品供不應求，但鮮果供應卻成為製約南酸棗產業發展的瓶頸。

經過深入調研，林朝楷發現野生南酸棗的產量不穩定、撿拾成本高，要突破鮮果供應瓶頸，就必須人工種植。但將南酸棗作為果樹種植並沒有先例，林朝楷決定大膽嘗試。經過近30年努力，以林朝楷為首的南酸棗科研團隊成功解決了南酸棗嫁接育苗、矮化豐產栽培、新品種選育等技術難題，取得5項南酸棗科研成果、制定了2項南酸棗地方標準、培育了3個南酸棗新品種、榮獲7項獎勵和榮譽、公開發表了7篇南酸棗論文，成為全國果用南酸棗研究領域的領跑者。

1989年，林朝楷開始主持自選項目《果用南酸棗嫁接繁殖與矮化栽培關鍵技術》研究，重點解決南酸棗實生苗始果年限長、結果樹比例低、產量低等問題。苦心研究20余年，該項研究終於在2010年被江西省科技廳認定為科技成果，成為果用南酸棗經濟方面的第一個科技成果，為南酸棗產業發展奠定了堅實基礎。    

2009年，林朝楷作為主要技術負責人參與了科技部科技富民強縣專項行動計劃項目——崇義縣南酸棗產業化技術集成應用與示範項目，獲得200多萬元財政資金支持。項目實施後，產生了良好的經濟、生態和社會效益，2014年又在崇義縣實施了第二期科技富民強縣專項行動計劃項目。    

2011年，在林朝楷等人取得的科技成果《果用南酸棗嫁接繁殖與矮化栽培關鍵技術研究》的基礎上，崇義縣林業技術推廣站聯合江西農業大學林學院向省林業廳申請2011年中央財政林業科技推廣示範項目——果用南酸棗良種選育與矮化豐產栽培關鍵技術示範與推廣項目，獲得100萬元財政資金支持。由林朝楷協助主持的該項目，新種示範林400畝，改造低效林600畝，收集我國南方各地南酸棗種質資源63份，成為最早收集南酸棗優良無性系種質資源的地方，並於2016年納入了第二批國家林木種質資源庫——江西齊雲山食品有限公司南酸棗國家林木種質資源庫。    

2014年，林朝楷再次作為主要技術負責人，參與科技部科技富民強縣專項行動計劃項目——崇義縣南酸棗產業化技術集成應用與示範（續期），獲得200多萬元財政資金。

2014年，第四個國家林業科技示範園區——中國南方（贛州）林業科技示範園區經批複建設後，崇義縣於2015年春入駐園區第一個項目——果用南酸棗矮化生態栽培示範，並指定由林朝楷主持該項目。

30年的付出讓林朝楷收獲了許多。

2010年經江西省林業廳組織專家鑒定，《果用南酸棗嫁接繁育與矮化栽培關鍵技術研究》成果屬國內領先水準，林朝楷是第一完成人。 2013年經江西省林業廳組織專家鑒定，《果用南酸棗良種選育與矮化豐產栽培關鍵技術示範與推廣》成果屬國內領先水準，林朝楷是第二完成人。2013年12月，齊雲山1號、齊雲山7號、齊雲山13號這3個南酸棗新品種被國家林業局認定為林業植物新品種，林朝楷成為全國取得南酸棗新品種最早和最多的人之一。

崇義縣南酸棗嫁接育苗和矮化豐產栽培等關鍵技術試驗成功，每年都吸引不少人參觀學習。作為掌握關鍵技術的林朝楷，毫無保留地傳授經驗，希望更多的人發展南酸棗產業，實現富民富企強縣目標。崇義縣從2000年開始開展規模化嫁接育苗，每年培育苗木10萬株以上。目前，該技術已推廣應用到5個省20多個縣，培養南酸棗熟練嫁接工人2000多人次，推廣南酸棗優良無性系苗木500多萬株。

人工馴化南酸棗，實現由野生變為栽培，解決了南酸棗產業靠天吃飯的困局，從上世紀90年代開始，他們先後在江西、福建、湖南、廣西、廣東、雲南、浙江7個省（區）100多個縣推廣種植南酸棗30多萬畝，南酸棗林進入豐產期，每畝可產南酸棗鮮果1500公斤以上，畝產值可達4500元。

南酸棗嫁接育苗和豐產栽培技術的推廣，徹底解決了南酸棗食品加工企業完全依靠野生南酸棗的局面，為南酸棗加工企業的快速發展提供了原料保證。

如今，南酸棗不再是崇義的專利，江西宜春、新余、萍鄉，湖南瀏陽、益陽，福建南平、龍岩，廣西桂林等地都在學習崇義模式，千億元產值的南酸棗產業正在形成。

“林老頭”自然不會被人們忘記。

自2012年開始，林朝楷先後獲得了2012年贛州市科技進步獎、2012年江西省農科教突出貢獻獎、2013年梁希林業科技獎、2014年江西省科技進步獎、2014年全國科普帶頭人稱號、2015年贛州市科技進步獎、2015全省林業科技工作先進個人、2016年江西林業科普獎等榮譽。（圖片來源於網絡）

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